Съкращението в Зоната БПВМ означава Блок Протеин Въглехидрат Мазнини
Пухкава палачинка с кефир и вкусен пълнеж – 2 БПВМ Необходими продукти: За палачинката: 0.5 БПВМ – 125 г кефир 1 БП – 1 яйце 1 БВ – 19 г овесени трици (смлени на брашно) 2-3 капки зехтин за намазване на тигана 1 ч.л хуск, ванилия, еритритол Щипка сода и щипка бакпулвер За пълнежа:
Канелено изкушение с ябълки и цедено кисело мляко – 8 БПВМ Необходими продукти: 8 БВ – 800 г сладки ябълки 8 БП – 480 г цедено кисело мляко ( изцедено в домашни условия), ако ползвате купешко е по 100 г за БП (2% масленост) 8 БМ – 24 броя сурови бадеми 1/2 с.л хуск 2-3
Млечен десерт с ечемик/овес – 5 БПВМ Необходими продукти: 1 БПВМ – 220 мл прясно мляко 4 БВ – 48 г суров ечемик ( в готово състояние ми излезе по 56 г за БВ) или 56 г суров овес hranaibalans.com 2 БП – 106 г извара Домлян или друга извара по етикет 2 БП –
Торта ТРИ ШОКОЛАДА – 14 БПВМ НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 6 БПВМ – 1.320 мл прясно мляко (1,5%) 3 БП – 3 пакета желатин ( 30 г) 1 БП – 7 г. сух протеин шоколад 1 БП – 7 г. сух протеин двоен белгийски шоколад или ванилия 1.7 БВ – пакетче крем на д-р Йоткер шоколад (80гр)
Яйчен йогурт кейк – 5.5 БПВМ Необходими продукти: 4 БП – 4 яйца 1.5 БПВМ – 330 г кисело мляко / 2 %/ 2.5 БВ – 25 г нишесте от тапиока Еритритол и ванилия За поливката: 1.5 БВ – 18 г мед 4 БМ – 12 г лешников тахан (или друг по ваш избор) Начин
Фантастична крънчи торта Наполеон- 6 БПВМ Необходими продукти: За крънчи блата: 2.5 БП – две яйца и един белтък 4 БВ – 49 г царевичен грис Ванилия, еритритол 1 ч.л бакпулвер За крема: 3.5 БП – 194 г нискомаслена извара или рикота (по етикет) 1 БВ – 12 г мед 5 БМ – 15 г
Мини кексчета негърчета – 2 БПВМ Необходими продукти: 1 БП – 1 яйце 1 БП – 8 г протеин на прах 1 БВ – 10 г какао 1 БВ – 14 г овесени ядки 3 БМ – 9 сурови лешника Ванилия и еритритол 1/2 ч.л бакпулвер Начин на приготвяне: Разбиваме яйцето със щипка сол и
Палачинкова торта с аромат на ванилия и шоколад – 6 БПВМ Необходими продукти: За палачинките: 1 БП – 1 яйце 1 БПВМ – 220 мл прясно мляко (до 2%) 1 БВ – 10 г нискомаслено какао 4 БВ – 56 г брашно от лимец Ванилия, еритритол 1 с.л хуск За крема: 4 БП – 260
Бърз чийзкейк без печене в чаша – 4 БПВМ Необходими продукти: 3 БВ – 57 г овесени трици 8 БМ – 24 г фъстъчено масло или тахан 4 БП – 260 г скир 1 БВ – 80 г боровинки или ако имате домашно сладко без захар за 1 блок Еритритол, ванилия, лимонова кора Начин на
Коледни меденки в Зоната- 10 БПВМ Необходими продукти: 5 БВ – 95 гр овесени трици (смлени на брашно) 5 БВ – 60 гр мед (разтопен) 9 БП – 72 гр протеин на прах ванилия 1 БП – 1 яйце 18 БМ – 54 гр тахан (лешников, бадемов, орехов, фъстъчен) Мазнините са завишени заради протеина на
Торта Павлова в Зоната – 6 БПВМ Необходими продукти: За целувчения блат: 2 БП – 4 белтъка 1 БВ – 14 г нишесте от тапиока или друг вид нишесте Еритритол на вкус, малко прясно изцеден лимонов сок и щипка сол За крема: 4 БП – 224 г кремообразна нискомаслена извара „Милбона“ 12 БМ – 36
Малиново червено кадифе – 10 БПВМ Необходими продукти: За блатовете: 2 БП – 4 белтъка 2 БП – 112 гр. нискомаслена извара 6 БВ – 114 гр. овесени трици 3 БВ – 420 гр. малини 8 БМ – 6 гр. фъстъчен тахан Ванилия, бакпулвер, еритритол (за подсилване на цвета, сложих малко червена сладкарска боя)
Пухкав кекс с боровинки и ябълка – 8 БПВМ Необходими продукти: 1 БВ – 80 г боровинки 1 БВ – 100 г ябълка 1 БПВМ- 220 г кисело мляко 5 БВ – 95 г овесени трици 3 БП – 6 белтъка 4 БП – 32 г сух протеин или оставяме рецептата да до балансираме допълнително
Чиа пудинг с боровинки – 2 БПВМ Необходими продукти: 4 БМ – 12 г чия 2 БВ – 160 г боровинки 1 БП – 65 г скир 1 БП – 8 г протеин изолат (с вкус ванилия) Ванилия и еритритол на вкус 1 с.л прясно мляко 100-120 мл вода за накисване на чията Начин на
Бананови палачинки с фъстъчен крем – 4 БПВМ Необходими продукти: За палачинките: 2 БВ – 28 г овесени ядки 70-80 мл прясно мляко (не броим) 2 БВ – 80 г банан 1 БП – 1 яйце 1 БП – 8 г протеин на прах ванилия или шоколад Кокосово масло за намазване на тигана Щипка сол,
Фокача с маслини и чери домати – 6 БПВМ Необходими продукти: 2 БП – 1 яйце и два белтъка /
Баница със спанак на тиган – 6 БПВМ Необходими продукти: 5 БВ – 70 г кори за баница (сметнати по
Пролетни мъфини „Да шеф“ – 12 БПВМ Необходими продукти: 4 БП – 4 яйца 1 БПВМ – 220 г кисело
Пилешко с броколи и гъби – 3БПВМ Необходими продукти: 230 г броколи – 1БВ 160 г гъби – 0.5 БВ
