Канелено изкушение с ябълки и цедено кисело мляко – 8 БПВМ
Необходими продукти:
8 БВ – 800 г сладки ябълки
8 БП – 480 г цедено кисело мляко ( изцедено в домашни условия), ако ползвате купешко е по 100 г за БП (2% масленост)
8 БМ – 24 броя сурови бадеми
1/2 с.л хуск
2-3 с.л еритритол
2 пакетчета ванилия на прах и канела
Начин на приготвяне:
Измиваме ябълките и без да ги белим ги нарязваме на средно големи кубчета. Слагаме ги в тава застлана с хартия за печене и ги разпределяме равномерно. Загряваме фурната на 180 градуса и изпичаме ябълките за около 10-на минути или докато омекнат. След което ги изваждаме от фурната и още топли ги изсипваме в съда, в който ще сглобим десерта. Поръсваме ябълките с канела, притискаме ги за да се получи като ябълков блат (пласт). След като изстинат ябълките разпръскваме върху тях смлени на едро бадеми.
В купа смесваме цеденото кисело мляко с хуска, еритритол и ванилия. Разбъркваме хубаво и с получения крем покриваме ябълковия блат. Заглаждаме хубаво със шпатула и декорираме по наш вкус. Аз поръсих с канела под определени форми, а звездичките са от ситно смлени бадеми. Оставяме готовия десерт за няколко часа в хладилника да стегне крема. Режем го на 8 равни части, като във всяко парче има по 1 БПВМ.
Един прекрасен зимен десерт с дъх на канела и ябълки…в ЗЕЛЕНА ЗОНА!
Да Ви е сладко!
