Празнична солена торта Нисуаз - 12 БПВМ - Храна и Баланс
Празнична солена торта Нисуаз - 12 БПВМ

Празнична солена торта Нисуаз – 12 БПВМ

Добави в любими (8)
Затвори

Празнична солена торта Нисуаз – 12 БПВМ

Необходими продукти:

  • 8 БВ – 480 г картофи ( в сварено състояние – 360 г)
  • 3 БВ – 150 г червен боб от консерва без захар
  • 4 БП – 140 г риба тон от консерва в собствен сос (може да се замени с пилешко филе или пуешка шунка с тегните грамажи)
  • 0.5 БВ – 75 г кисели крастваички
  • 0.5 БВ – 65 г морков
  • 3 БП – три сварени яйца
  • 1 БП – 56 г нискомаслена извара или 65 г скир, или 100 г цедено кисело мляко (2%)
  • 1 БП – 56 г котидж лайт
  • 3 БП – 105 г моцарела лайт
  • 2 с.л кисело мляко
  • Шепа зелении (по желание) – рукола, айсбер, маруля, бейби спанак и т.н
  • 6 БМ – 2 ч.л зехтин
  • 4 БМ – 12 броя сурови бадеми
  • Сол, черен пипер, див лук (по желение), подправки по ваш вкус
  • 1 с.л оцет балсамико, 1 с.л лимонов сок

!!! Мазнините са изчислени спрямо продуктите вложени в рецептата. Заради моцарелата са намалени с три блока, а заради нискомаслената извара увеличени с един блок. Така се получават 10 БМ.

За украса: Няколко стръка копър, 2-3 маслинки, 2-3 чери доматчета

Празнична солена торта Нисуаз - 12 БПВМ
Празнична салата Нисуаз

Начин на приготвяне:

Първата стъпка за приготвянето на тази рецепта е да сварим картофите, моркова и яйцата. Аз обелвам и нарязвам на едри кубчета картофите, след което ги сварявам в подсолена вода, без да се налага да ги беля в сварено състояние. След като са готови, ги настъргваме на едро ренде и овкусяваме със сол, черен пипер и  1 с.л лимонов сок.

Вземаме ринг, форма за торта или не много голяма тавичка и прехвърляме вътре картофите. Заразвняваме като притискаме с лъжица.

В купа смесваме изварата, котиджа, надребнените кисели краставички и киселото мляко. Отделяме белтъците от жълтъците и настъргваме белтъците в купата. Прибавяме и смлени бадемите, които предварително сме бланширали в гореща вода и след това сме отделили от люспата им. Подправяме със сол, черен пипер и чесън на прах. Разбъркваме хубаво и нанасяме получения крем върху пласта с картофите.

Поръсваме равномерно със зелените салати

С помощта на блендер или екстра шеф на Tupperware смиламе отцедения от течноста в консервата червен боб заедно с рибата тон. Овкусяваме сместа с оцет балсамико, сушен див лук, сол и черен пипер на вкус.

Получената смес разпределяме върху зелениите и заглаждаме за да се получи равномерен пласт.

Настъргваме на едро ренде моцарелата, която предварително сме отцедили от саламурата в пакетчето. Поръсваме я равномерно върху пласта с рибата и боба.

Остава да декорираме тортата като за целта настъргваме морковите и ги поръсваме по края на тортата, за да се получи кръг. По средата слагаме настърганите жълтъците и посипваме нарязан на дребно копър, който разделп морковите от жълтъците. Украсяваме с нарязани на четвъртънки чери доматчета и маслини на кръгчета.Може да си украсите тортата по ваш вкус.

Слагаме тортата в хладилника да стегне за няколко часа или една нощ.

Подходяща както за празнична трапеза, така и за делничните дни.

Разряваме тортата на 4 равни части от по 3 БПВМ или на 6 парчета по 2 БПВМ.

Направих тази торта на живо в страницата ми във Фейсбук.

Видеото може да гледате тук

Още прекрасни идеи за солени празнични торти може да видите тук:

Солена торта „Зелена зона“

Солена торта с пушена сьомга и крем

Солена торта Валия

Солена торта Коледно изкушение

Да Ви е сладко!

Празнична солена торта Нисуаз - 12 БПВМ
Празнична солена торта Нисуаз в разрез

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Максимален размер на файл за качване: 64 MB. Може да качите: изображение, видео, документ, текст, архив. Връзките към YouTube, Facebook, и други услуги, вмъкнати в текста на коментара, ще бъдат автоматично вградени. Drop file here

Количка
0
    0
    Вашата количка
    Вашата количка е празнаВърнете се в Магазин
    error: Alert: Content selection is disabled!!