Празнична солена торта Нисуаз — 12 БПВМ » Храна и Баланс
Празнична солена торта Нисуаз

Празнична солена торта Нисуаз — 12 БПВМ

Добави в любими (2)
Затвори

Празнична солена торта Нисуаз— 12 БПВМ

Необходими продукти:

8 БВ -480 г картофи ( в сварено състояние — 360 г)

3 БВ-150 г червен боб от консерва без захар

4 БП- 140 г риба тон от консерва в собствен сос (може да се замени с пилешко филе или пуешка шунка с тегните грамажи)

  • 0.5 БВ- 75 г кисели крастваички
    0.5 БВ -65 г морков
    3 БП- три сварени яйца
    1 БП- 56 г нискомаслена извара или 65 г скир, или 100 г цедено кисело мляко (2%)
    1 БП -56 г котидж лайт
    3 БП- 105 г моцарела лайт
    2 с.л кисело мляко
    Шепа зелении (по желание) — рукола, айсбер, маруля, бейби спанак и т.н
    6 БМ — 2 ч.л зехтин
    4 БМ -12 броя сурови бадеми
    Сол, черен пипер, див лук (по желение), подправки по ваш вкус
    1- с.л оцет балсамико, 1- с.л лимонов сок

!! Мазнините са изчислени спрямо продуктите вложени в рецептата. Заради моцарелата са намалени с три блока, а заради
нискомаслената извара увеличени с един блок. Така се получават 10 БМ.
За украса: Няколко стръка копър, 2-3 маслинки, 2-3 чери доматчета

Празнична солена торта Нисуаз

Начин на приготвяне:

Първата стъпка за приготвянето на тази рецепта е да сварим картофите, моркова и яйцата. Аз обелвам и нарязвам на едри кубчета картофите, след което ги сварявам в подсолена вода, без да се налага да ги беля в сварено състояние. След като са готови, ги настъргваме на едро ренде и овкусяваме със сол, черен пипер и 1 -с.л лимонов сок.

Вземаме ринг, форма за торта или не много голяма тавичка и прехвърляме вътре картофите. Заравняваме като притискаме с лъжица.

В купа смесваме изварата, котиджа, надребнените кисели краставички и киселото мляко. Отделяме белтъците от жълтъците и настъргваме белтъците в купата. Прибавяме и смлени бадемите, които предварително сме бланширали в гореща вода и след това сме отделили от люспата им. Подправяме със сол, черен пипер и чесън на прах. Разбъркваме хубаво и нанасяме получения крем върху пласта с картофите.

Поръсваме равномерно със зелените салати.

С помощта на блендер или екстра шеф на Tupperware смиламе отцедения от течноста в консервата червен боб заедно с рибата тон.
Овкусяваме сместа с оцет балсамико, сушен див лук, сол и черен пипер на вкус.

Получената смес разпределяме върху зелениите и заглаждаме за да се получи равномерен пласт.

Настъргваме на едро ренде моцарелата, която предварително сме отцедили от саламурата в пакетчето. Поръсваме я равномерно върху пласта с рибата и боба.

Остава да декорираме тортата като за целта настъргваме морковите и ги поръсваме по края на тортата, за да се получи кръг. По средата слагаме настърганите жълтъците и посипваме нарязан на дребно копър, който раздел морковите от жълтъците. Украсяваме с нарязани на четвъртънки чери доматчета и маслини на кръгчета.Може да си украсите тортата по ваш вкус.

Слагаме тортата в хладилника да стегне за няколко часа или една нощ.
Подходяща както за празнична трапеза, така и за делничните дни,
Разряваме тортата на 4 равни части от по З- БПВМ или на 6 парчета по 2 -БПВМ.
Направих тази торта на живо в страницата ми във Фейсбук.
Видеото може да гледате тук
Още прекрасни идеи за солени празнични торти може да видите тук:
Солена торта „Зелена зона“
Солена торта с пушена сьомга и крем
Солена торта Валия
Солена торта Коледно изкушение
Да Ви е сладко!
Празнична солена торта Нисуаз

 

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Максимален размер на файл за качване: 64 MB. Може да качите: изображение, видео, документ, текст, архив. Връзките към YouTube, Facebook, и други услуги, вмъкнати в текста на коментара, ще бъдат автоматично вградени. Drop file here

0
    0
    Вашата количка
    Вашата количка е празнаВърнете се в Магазин