Торта Павлова в Зоната - 6 БПВМ » Храна и Баланс
318453608 3041310006169611 8237860151622687625 n

Торта Павлова в Зоната – 6 БПВМ

Добави в любими (2)
Затвори

Торта Павлова в Зоната – 6 БПВМ

Необходими продукти:

За целувчения блат:

2 БП – 4 белтъка

1 БВ – 14 г нишесте от тапиока или друг вид нишесте

Еритритол на вкус, малко прясно изцеден лимонов сок и щипка сол

За крема:

4 БП – 224 г кремообразна нискомаслена извара „Милбона“

12 БМ – 36 г фъстъчено масло или тахан

Еритрито, ванилия

За декорация:

3 БВ – 240 г боровинки

1 БВ – 130 г малини

1 БВ – 140 г замразени или пресни ягоди

Листенца мента

317108080 1220830375456348 6403490863649093366 n

Начин на приготвяне:

В купа слагаме белтъците и солта и разбиваме с миксер на висока степен за да се получи мек сняг. Започваме да добавяме по 1-2 с.л. от еритритола на пудра и малко лимонов сок, като разбиваме внимателно.

След като добавим цялото количество еритритол, за да ни е сладко продължаваме с разбиването още 3-4 минути. Трябва да се получи гладка, лъскава и много гъста смес. Добавяме нишестето и разбъркваме внимателно за 10-на секунди с миксера или шпатула.

Получената смес сипваме в тава, предварително застлана с хартия за печене. Оформяме целувчен кръг с диаметър 20 см. и по- висок страничен борд. Може да използвате пош за да оформите красиви форми на борда. Слагаме да се изпече на 130-140 градуса за около 1 час и 15 минути, или на 150 градуса за 40 -45 минути. Печем докато се получи съвсем леко порозовяла коричка и мека и сочна вътрешност. Изпечения блат оставяме да се охлади.

Крема се прави като смесим нискомаслената извара с фъстъченото масло, еритритол и ванилия. Намазваме блата отгоре обилно с крема и посипваме със сладкото от ягоди. Него си правим като сложим ягодите на дребно в тиган с малко еритритол и ги оставим да омекнат и покъкрят за да се получи сладко. Разпределяме отгоре останалите почистени и добре подсушени плодове.  Отгоре по желание може да поръсим с малко пудра еритритол.

Консумираме торта Павлова бързо, защото след като престои, коричката омеква, а и е толкова изкушаваща, че едва ли ще се задържи дълго без да се изяде :))))

Добър апетит и да Ви е сладко!

316993851 1338783033617588 7140913856927343924 n

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Максимален размер на файл за качване: 64 MB. Може да качите: изображение, видео, документ, текст, архив. Връзките към YouTube, Facebook, и други услуги, вмъкнати в текста на коментара, ще бъдат автоматично вградени. Drop file here

0
    0
    Вашата количка
    Вашата количка е празнаВърнете се в Магазин