Бананови палачинки с фъстъчен крем – 4 БПВМ
Необходими продукти:
За палачинките:
2 БВ – 28 г овесени ядки
70-80 мл прясно мляко (не броим)
2 БВ – 80 г банан
1 БП – 1 яйце
1 БП – 8 г протеин на прах ванилия или шоколад
Кокосово масло за намазване на тигана
Щипка сол, ванилия, еритритол, 1 ч.л бакпулвер
За крема:
2 БП – 130 г скир
7 БМ – 21 г фъстъчено масло
Мазнините са завишени заради скира и протеина на прах ***
Начин на приготвяне:
В купичка смесваме овесените ядки с прясното мляко и ги оставяме за малко да се накиснат. Намачкваме банана с вилица и го добавяме към овесените ядки. Чукваме едно яйце в купата и прибавяме щипка сол, протеина на прах, балпулвера, ванилия и еритритол на вкус. Загряваме тигана на средна температура и с помощта на лъжица изсипваме от сместа и изпичаме осем малки палачинки. През това време в купичка смесваме скира с фъстъченото масло и малко еритритол.
Подреждаме палачинките в чиния и комбинираме с фъстъчения крем.
Половината от палачинките (4 броя) с половината от крема е за 2 БПВМ
Идеална закуска за малки и големи…
Да Ви е сладко!
