Целувката на Валентина – 3 БПВМ
Необходими продукти:
За блатчетата:
1 БП – 2 белтъка
еритритол (или др. подсладител по избор) и ванилия
Начин на приготвяне:
Разбийте белтъците с ванилията и подсладителя на сняг.
Оформете 2 кръга с дебелина 2 пръста върху тава покрита с хартия и изпечете до златисто в загрята до 100 градуса фурна.
За кремовете:
3 БМ – 9 г фъстъчено масло
2 БП – 128 г Скир
1 БВ – 80 г боровинки
Смесете скира с еритритола и фъстъченото масло. Сложете боровинките/може и замразени/ в тиган загрят на средна температура. Прибавете подсладител и бъркайте внимателно, докато омекнат. Получава се уникално домашно сладко!
Подредете тортата:
Започваме с блат, след това намазваме с половината от крема, изсипваме равномерно и сладкото от боровинки. След това блат, крем и украсяваме с:
1 БВ – 60 г киви
1 БВ – 75 г круша
3 БМ – 9 бр натрошени бадеми/лешници
Мазнините са завишени заради белтъците и скира *
ЦЕЛУВАМ ВИ!!!
