Запеканка с тиквички и извара - 6 БПВМ » Храна и Баланс
IMG 5736

Запеканка с тиквички и извара – 6 БПВМ

Добави в любими (7)
Please login

Запеканка с тиквички и извара – 6 БПВМ

Необходими продукти:

4 БВ – 960 г тиквички

2 БВ – 38 г овесени трици

1 БП – 2 белтъка

4 БП – 140 г извара „Ведраре“

1 БП – 56 г котидж лайт

1 с.л кисело мяко + малко сода

4 БМ – 12 г семена (ленено и сусам)

3 БМ – 1 ч.л зехтин за намазване на хартията в тавата

Сол, черен пипер, самардала, магданоз

IMG 5737

Начин на приготвяне:

Знаете ли, че тиквичките са силно алкална храна и е един от най-нежните към стомаха и лесни за усвояване зеленчуци. Чудесен източник на витамин А, С и В-комплекс, както и на минерали като желязо, цинк, калий и манган. Високото съдържание на фибри и ниското съдържание на калории, ги превръща в чудесна храна за отслабване и спомага за намаляване на запека и издуването на корема.

Тиквичките са богати на силни антиоксиданти – полифеноли, които са от съществено значение за подпомагане и защита на организма от стареене и болести.

Те са добър източник на калий – важен вътреклетъчен електролит, който помага за поддържане на баланса на течностите и нормализиране на кръвното налягане, и е жизненоважен за подпомагане и предотвратяванe на инфаркт и инсулт. Мощните им противовъзпалителни съединения, облекчават състояния като астма, ревматоиден артрит и фибромиалгия. Знае се, че тиквичките са особено полезни при хипертония, катаракта, макулна дегенерация, атеросклероза, диабет, множествена склероза, рак на стомаха и дебелото черво.

Могат да се консумират сурови, задушени, печени или сотирани, а ето как ги приготвих аз в тази рецепта:

Настъргваме тиквичките и ги посоляваме. След като постоят малко ги отцеждаме хубаво с ръце или с тензух. Разбиваме белтъците и ги прибавяме към отцедените тиквички. Към тях добавям изварата и котиджа и овкусяваме със сол, черен пипер, самардала и магданоз. Получената смес изсипваме в тава застлана с хартия за печене. Разпределяме равномерно за да се получи блат и поръсваме със семената. Слагаме да се пече в предварително загрята фурна на 180-190 градуса. Печем до златиста коричка или ако обичате като мен да е по-препечено. Получената запеканка разрязваме на 6 равни части, като във всяка има по 1 БПВМ. Може да си разделите за две или три основни хранения. В комбинация с купичка таратор е много вкусна.

Да ви е сладко в Зелената здравословна Зона!

 

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Максимален размер на файл за качване: 64 MB. Може да качите: изображение, видео, документ, текст, архив. Връзките към YouTube, Facebook, и други услуги, вмъкнати в текста на коментара, ще бъдат автоматично вградени. Drop file here

Количка
0
    0
    Вашата количка
    Вашата количка е празнаВърнете се в Магазин