Не скучна салата за ценители – 4 БПВМ

Не скучна салата за ценители – 4 БПВМ

Необходими продукти:

4 БП – 100 г домашен телешки суджук (чист без много мазнини)

0.75 БВ – 248 г домати

2 БВ – 80 г царевица

0.25 БВ – 35 г зелен лук

1 БВ – 1 блатче от овесени трици (рецептата може да видите ТУК)

Шепа зелена салата (айсберг, рукола или/и бейби спанак)

3 БМ – 1 ч.л зехтин

Няма нужда да добавяме повече мазнини ***

Сол на вкус

За соса:

1-2 с.л кисело мляко

1/2 ч.л горчица

1 с.л оцет

Сос пири-пири или лют пипер(по желание ако обичате пикантно)

Щипка чесън на прах

Начин на приготвяне:

Салатата е готварско произведение, поднесено обикновено като предястие, но когато става въпрос за салата в Зоната обикновено става дума за основно хранене. Обичайните салати се приготвят от нарязани и смесени зеленчуци или зеленчуци и плодове. Има безкрайно много идеи за салати, които да впечатлят и най-претенциозните кулинарни ценители, но за салатите в Зоната е важно те да бъдат балансирани с протеини, въглехидрати и полезни мазнини, както и да заситят глада ни за следващите 4-5 часа до другото ни хранене. Тази салата е точно такава и затова ви я представям с голямо удоволствие.

Салатите в повечето случаи се поднасят студени (с малки изключения) и тази Не “скучна” салата също се хапва студена.

Предварително си изпичаме домашния телшеки суджук. Ако нямате такова месо, може да използвате домашна луканка, прошуто или някаква наденица, която няма много мазнини. С чоризо става супер вкусно, но и то да бъде с по-малко мазнини.

Загряваме котлона и слагаме тиган със зехтина, в който задушаваме зеления лук и домашния суджук, който предварително нарязваме на колелца. След като се “запържат” леко, отнемаме тигана от котлона и го оставяме настрани за да изстинат малко продуктите в него.

В подходяща купа за салата накъсваме зелениите, които сме избрали за салатата. Нарязаваме домата на едри кубчета и ги прибавяме в купата. След това изсипваме вече изстиналите лук и суджук. Поръсваме с царевицата, която може да бъде от консерва или размразена от фризера. Най-хубаво става с прясна царевица изпечена на жарава или грил, но в домашни условия е по-лесно и бързо да изполваме замразена.

Блатчето от овесени трици препичаме в контактен грил или в тостер и нарязавме на крутони, които прибавяме към салатата. Може да хапнете блатчето и отделно, ако така предпочитате.

След като смесим всички продукти в купата, посоляваме и разбъркваме.

Правим си сос, който ще направи нашата салата още по-невероятна и супер вкусна.

Смесваме киселото мляко с горчица, оцет, чесън на прах, пикантния сос (по желание) и с получения сос поливаме салатата.

Мхммм много вкусна и засищаща салата, която е за истински ЦЕНИТЕЛИ!

Ето още едно много вкусно и интересно предложение за салата МЪЖКА САЛАТА С ЕКСПЛОЗИЯ ОТ ВКУСОВЕ

Да ви е сладко!