Пролетна салата с див чесън - 4 БПМ » Храна и Баланс
340355253 1277591349841870 1325522004069693316 n

Пролетна салата с див чесън – 4 БПМ

Добави в любими (1)
Затвори

Пролетна салата с див чесън – 4 БПМ

Необходими продукти:

2 БП – 4 сварени белтъка

1 БП – 56 г котидж

1 БП – 54 г извара „Домлян“ или 50 г „Олимпус“

15-20 листа див чесън (левурда)

Около 100 г. краставица ( не броим)

6 БМ – 2 ч.л зехтин

2-3 с.л кисело мляко

Сол, черен пипер, червен пипер

338886314 6602757459736007 1197394957055278017 n

hranaibalans.com

Начин на приготвяне:

Тази салата е идеална, когато се чудите как да употребите изостаналите сварени яйца след Великден.

Отделяме белтъците от сварените яйца и ги нарязваме на дребно или ги настъргваме. Слагаме ги в купа или подходяща чиния и към тях прибавяме котиджа и изварата. Измиваме и нарязваме левурдата (дивия чесън) на ивици и я прибавяме в купата. Краставицата по желание настъргваме или надребняваме на кубчета като за таратор и добавяме и нея. След като разбъркаме хубаво при необходимост слагаме 2-3 с.л кисело мляко, за да не бъде прекалено гъста салатата.  Подправяме със сол и черен пипер. Затопляме зехтина в малък тиган или касерола и в него слагаме около 1 ч.л червен пипер колкото да цвърне леко.

Поливаме върху салатата и украсяваме по наш вкус. Тази пролетна салата е само от протеини и мазнини и когато я хапваме трябва да балансираме с въглехидрати, за да сме в баланса на Зоната.

Аз обичам да си хапна едно блатче от овесени трици с 1 блок от тази протеинова вкусотия.

1 БПМ от тази салата ми излезе около 90 г, което в комбинация с блатчето е доста засищаща комбинация. За закуска или междинно хранене също е добра идея, както и като гарнитура към въглехидратно ястие. Най-хубавото е, че е в Зелената зона и е подходяща както за делник, така и за празничната трапеза.

Благодарение на обогатените с минерали горски почви, по които вирее левурдата, тя е богата на есенциални аминокиселини и натурални антиоксиданти. Изключително полезна за нашето здраве и чудесна добавка в кулинарията.

Прочети повече тук

 

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Максимален размер на файл за качване: 64 MB. Може да качите: изображение, видео, документ, текст, архив. Връзките към YouTube, Facebook, и други услуги, вмъкнати в текста на коментара, ще бъдат автоматично вградени. Drop file here

0
    0
    Вашата количка
    Вашата количка е празнаВърнете се в Магазин