Фантазия с моцарела – 6 БП 4 БВ 6 БМ
За две хранения
Необходими продукти:
42 г шунка- 1 БП
1 яйце- 1 БП
140 г моцарела- 4 БП
40 г царевица замразена или от консерва- 1 БВ
165 г гъби- 0.5 БВ
70 г зелен лук- 0.5 БВ
28 г овесени ядки- 2 БВ
50 г нискомаслена заквасена сметана- 5 БМ
1/3 ч.л зехтин – 1 БМ за намазване на тавичката
Риган, сол, магданоз, черен пипер, червен пипер са подправките, които аз използвах, но Вие можете да си сложите каквито обичате…
Как да си я приготвите:
В сух тиган слагаме нарязаната шунка, гъбите, царевицата, лука и задушаваме за съвсем малко.
След това изсипваме сместа в купа и оставяме малко да изстине. После добавяме яйцето, овесените ядки, сметаната и накрая подправките. Изсипваме в малка тавичка или друг подходящ съд за печене/но не голям/ и настъргваме отгоре равномерно моцарелата. Слагаме в загрята фурна на 180 градуса и запичаме до готовност. Разрязваме на две равни части и имаме за две хранения, към които обаче трябва
да си добавяме по 1 БВ. Това може да бъде 1 филийка хляб или 165 г домат + 1 мандарина. А може и да си добавим чаша вино 90 мл.
