Кокосови бисквитки – 6 БПВМ
Необходими продукти:
4.5 БП – 225 г извара „Олимпус“ или друга зърнеста по етикет*
1.5 БП – 1 яйце и 1 белтък
4 БВ – 56 г овесени ядки
2 БВ – 24 г мед
6 БМ – 18 г кокосови стърготини
Ванилия и еритритол(по желание)
Начин на приготвяне:
Разбиваме в купа яйцето и белтъка хубаво с вилица. След това прибавяме изварата, овесените ядки и меда. Опитайте на вкус и ако има нужда подсладете още с еритритол или стевия. Накрая добавяме кокосовите стърготини и ванилия, разбъркваме хубаво и оставяме за 10- на минути да набъбне сместа. Оформяме 12 еднакви по форма и големина бисквити въху тава с хартия за печене. Слагаме тавата в предварително загрята фурна на 200 градуса. Печем до златист загар, след което изваждаме от фурната и по възможност охлаждаме бисквитите върху решетка.
Ставам много пръхкави и ухаят прекрасно още докато ги печем… Два броя от тези бисквити са за 1 БПВМ
Цялото семейтво ги обожава, а за изпът или за работа са чудесно предложение.
Направете си чаша ароматно кафе и си хапнете от кокосовите балансирани бисквитки без угризения!
Да Ви е сладко в Зоната!
