Кюнефе в Зоната - 8 БПВ 20 БМ - Храна и Баланс
Кюнефе в Зоната

Кюнефе в Зоната – 8 БПВ 20 БМ

Добави в любими (3)
Затвори

Кюнефе в Зоната – 8 БПВ 20 БМ

Необходими продукти:

8 БВ – 120 г кадаиф

8 БП – 280 г моцарела лайт

9 БМ – 3 ч.л краве масло

9 БМ – 3 ч.л кокосово масло

2 БМ – 4 бр смлян шам-

Кюнефе в Зоната
Турско кюнефе

фъстък или кедрови ядки (за поръсване)

За сиропа:

1 ч.ч вода

Еритритол по ваш вкус, аз го направих  с 4 с.л

Четвърт прясно изцеден лимон

2-3 капки ванилия по желание

Начин на приготвяне:

Кадаифът се раздърпва, за да се разделят слепнатите части и го разделяме на две равни части. Вземаме огнеупоред съд, постиламе с хартия за печене и слагаме половината част от кадаифа. Притиска се силно с пръсти, за да слегне добре. Отгоре добавяме моцарелата нарязана на еднакви парчета, като я подреждаме върху кадаифа равномерно и навсякъде. Притискаме добре отново и отгоре поставяме останалата част от кадаифа. Отново пристискаме и поставяме във фурната за около 20 минути на 180 градуса.

Така приготвеното горещо кюнефе заливаме с топъл захарен сироп, приготвен от варенето на водата (1 ч.ч.), еритритола (по наш вкус) и лимоновия сок. Ако желаете капнете 2-3 капки ванилия.

Полученото кюнефе се поръсва отгоре с натрошен шам-фъстък и по желание този класически турски десерт може да се гарнира с малко сладолед  или заквасена сметана, което ще го „извади“ от Зоната. Разрязваме на 4 равни парчета от по 2 блока.

Кюнефе в Зоната
Кюнефе с протеинов сладолед

СЪВЕТ: По-здравословния вариант е да прибавите отгоре 32 г скир (0.5 БП) + 4 г протеин изолат (0.5 БП) и отделно да хапнете 1 БВ плод

Кюнефето е традиционен турски сладкиш, който е популярен в различни части на Близкия изток и средиземноморския регион.

Няма общоприета легенда, която да обяснява произхода на кюнефе, но този сладкиш е част от богатата кулинарна традиция на турския и близкоизточния регион. Има няколко локални предания и истории, които се свързват с произхода му, но те могат да варират в зависимост от региона.

Една от общите теми в подобни истории е, че кюнефе е създаден в едно от старите турски селища. Жителите на това селище са искали да направят нещо уникално и вкусно за своите гости и съседи. Така са съчетали тънкото фино тесто с измито сирене и сладък сироп, създавайки този вкусен сладкиш.

Въпреки, че не съществува една конкретна легенда, кюнефе носи със себе си богата история и традиции, предавани от поколение на поколение в региона.

Да Ви е сладко!

Видео на Рецептата

Кюнефе в Зоната

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Максимален размер на файл за качване: 64 MB. Може да качите: изображение, видео, документ, текст, архив. Връзките към YouTube, Facebook, и други услуги, вмъкнати в текста на коментара, ще бъдат автоматично вградени. Drop file here

Количка
0
    0
    Вашата количка
    Вашата количка е празнаВърнете се в Магазин
    error: Alert: Content selection is disabled!!