Френски омлет със шунка и гъби Кладница – 3 БПВМ Необходими продукти: За омлета: 1.5 БП – 3 белтъка 1 БМ – 1/3 ч.л зехтин за намазване на тигана Сол, черен пипер За плънката: 0.5 БВ – 180 г гъби Кладница 0.5 БВ – 60 г червен лук 1,5 BP – 53 г пуешка шунка
Пиле по Китайски в Зоната- 6 БП 3 БВ 6 БМ Необходими продукти: 6 БП – 168 г пилешко филе 1 БВ – 240 г тиквички 1 БВ – 270 г сурови чушки 1 БВ – 130 г моркови 6 БМ – 2 ч.л зехтин Сол, джинджифил, соев сос,черен пипер, три скилидки чесън и няколко
Агнешка шаварма с таханов сос – 3 БПВМ Необходими продукти: 2.5 БВ – 50 г арабска питка /по етикет/ 3 БП – 105 г крехко агнешко месо /в готово състояние е 90 г/ 0.25 БВ – 80 г домат 0.25 БВ – 30 г червен лук 2 БМ – 1 с.л сусамов тахан 2 с.л
Салата с паста, аспержи и пилешко – 4 БПВМ Необходими продукти: 3 БВ – 40 г пълнозърнести макарони /по етикет/ 0.5 БВ – 6 броя аспержи Една, две шепи бейби спанак /не броим/ Две, три гъбки по-желание /не броим/ 0.25 БВ – 80 г чери домати 0.25 БВ – 30 г червен лук 3 БП
Лападник в Зоната – 8 БПВМ Необходими продукти: Две-три шепи лапад, става и с коприва или спанак /не броим/ 2 БП – 1 яйце и два белтъка 1 БПВМ – 220 г кисело мляко
Бургер с яйце и „Гуакамоле“ – 4 БПВМ Необходими продукти: За бургера: 2 БВ – 2 броя овесени блатчета /рецептата е в сайта/ 1 БП – 1 яйце 3 БП – 84 г телешко чисто месо
Кюфтета по Чирпански – 12 БП 8 БВ 12 БМ Необходими продукти: 12 БП – 420 г кайма от свинско месо /чисто/ Ако каймата ви е смес с повече мазнини сложете 504 г, но не добавяйте други мазнини, защото те ще дойдат от каймата * 0.5 БВ – 65 г морков 0.5 БВ – 60
Пролетна супа с лапад – 6 БПВМ Необходими продукти: Лапад /пресен или замразен около три-четири шепи/- не броим По желание няколко листа левурда /див чесън/ 1 БВ – 130 г морков 1 БВ – 120 г лук 2 БВ – 28 г овес/ечемик 2-3 гъбки / не броим/ 3 БП – 90 г извара зърнеста/
Спагети от тиквички с песто от авокадо и левурда – 3 БПВМ Необходими продукти: 1.5 БВ – 360 г тиквички 0.5 БВ – 60 г червен лук /може и стар или зелен/ 0.5 БВ – 165 г чери домати 2 БП – 56 г пилешко филе Сол, босилек, черен пипер За пестото: Няколко стръка левурда
Великденски мъфини – 8 БПВМ Необходими продукти: 2 БП – 1 яйце и два белтъка 3 БП – 84 г сирене 1 БП – 50 г извара зърнеста /по етикет/
Моцарелени питки – 6 БПВМ Необходими продукти: 0.5 БП – 1 белтък 3.5 БП – 122 г моцарела лайт 2 БП – 56 г сирене 6 БВ – 114 г овесени трици /смлени на брашно/ 2 БМ – 6 г сусам Другите мазнини са от сиренето и моцарелата *
Чушки бюрек – 3 БПВМ Необходими продукти: 1 БВ – 140 г печени чушки 1 БВ – 19 г овесени трици /смлени на брашно/ 0.5 БП – 1 белтък 1.5 БП – 52 г зърнеста извара Ведраре /по етикет/, става и с други марки зърнеста извара. 1 БП – 56 г котидж лайт 3 БМ
Салата “ Цветница“ – 3 БПВМ Необходими продукти: Две шепи салата айсберг /не броим/ 0.5 БВ – 70 г печена чушка 0.5 БВ – 75 г печен, обелен патладжан 0.5 БВ – 165 г домати /с чери става супер/ 1.5 БВ – 60 г нахут или 75 г червен боб
Пуешка „Дроб сарма“ – 9 БПВМ Необходими продукти: 8 БП – 280 г пуешка кайма 6 БВ – 84 г ечемик /овес 0.5 БВ – 70 г зелен лук 0.5 БВ – 190 г гъби 0.5 БВ – 65 г морков 0.5 БВ – 60 г стар лук 9 БМ – 3 ч.л зехтин Лапад
Френска крем супа с гъби – 4 БВМ Необходими продукти: 1 БВ – 240 г тиквички 1 БВ – 130 г моркови 1. 5 БВ – 150 г праз 0.5 БВ – 190 г гъби 4 БМ – 1 1/3 ч.л зехтин 40-50 мл прясно мляко /не броим/
Пица полента със сирене и кашкавал – 12 БПВМ Необходими продукти: За блата: 11 БВ – 616 г готова полента
Пролетни мъфини „Да шеф“ – 12 БПВМ Необходими продукти: 4 БП – 4 яйца 1 БПВМ – 220 г кисело
Плодови мъфини с крем и шоко център – 6 БПВМ Необходими продукти: 3 БП – 2 яйца и два белтъка
Плодови ледени близалки за малки и големи – 2 БПВМ Необходими продукти: 1 БВ – 140 г ягоди 1 БВ
