Турска доматена супа с арпа фиде – 8 БВМ

Турска доматена супа с арпа фиде – 8 БВМ

Приготвена в мултикукър

Необходими продукти:

0.5 БВ – гъста доматена паста или доматен концентрат (на мен ми излизе 0.33 г по етикет за половин блок)

0.5 БВ – 135 г чушки чорбаджийки или други по-меки чушки (става и с пиперково пюре)

1 БВ – 330 г домати (за зимата става и с доматен сос)

6 БВ – 78 г арпа фиде/критараки ( по етикет)

8 БМ – 2 и 2/3 ч.л зехтин

1 литър вода

Сол, черен пипер, магданоз

Начин на приготвяне:

Днес е 18.07.2024 г и е супер жега. А аз съм приготвила най-лесната и бърза турска доматена супа с арпа филе или критараки, както е познато още, която обожавам да хапвам студена.

Доматената супа е най-вкусна с пресни градински домати, зрели на слънце. Затова летния сезон е чудесен за приготвяне и хпаване на тези супи. А задушената в зехтин паста, придава още вкус на супата. Ако нямате арпа фиде, може да използвате друг вид дребна паста или фиде. Липсата на конктретната паста не бива да ви притеснява да приготвите тази прекрасна лятна супа и да се насладите на прекрасния вкус.

За тези се чудят какво е арпа фиде, критараки или орзо – това е вид дребна паста от твърда пшеница във формата на оризово зърно. С нея се приготвят чудесни супи и ястия в Турция,Гърция и други средиземномоски страни.

И така нека преминем към начина на приготвяне на супата.