Пилешка мусака с карфиол –6 БПВМ » Храна и Баланс
IMG 20211212 223109 scaled

Пилешка мусака с карфиол –6 БПВМ

Добави в любими (1)
Затвори
Пилешка мусака с карфиол –6 БПВМ

Необходими продукти:За две или три хранения

IMG 20211212 223109

540 г карфиол- 2 БВ

135 г сурова чушка- 0.5 БВ100 г праз- 1 БВ

130 г настъргани мор

кови- 1 БВ

200 г- доматен сос от консерва / сметнати по етикет / или 165 г г пресен домат -0.5 БВ

19 г овесени трици или 14 г брашно от лимец- 1 БВ

70 г моцарела лайт- 2 БП

1 яйце или два белтъка- 1 БП

IMG 20211212 223207

84 г пилешко месо / от бут или филе /-3 БП

2 ч.л зехтин- 6 БМ

Подправките, които аз сложих са сол, черен пипер, червен пипер, чубрица, риган, пресен магданоз и две скилидки чесън.2 с.л кисело мляко + щипка сода / не броим /

Начин на приготвяне :

Накъсваме карфиола на розички и го сваряваме леко в подсолена вода за няколко минути. През това време си нарязваме чушката и праза, настъргваме морковите на едро ренде и ги изсипваме в тиган с малко водичка да се задушават. Добавяме и пилешкото месо и 1 ч.л зехтин. През цялото време трябв

а да има процес „задушаване“, а не пържене. След като омекнат зеленчуците и пилешкото се сготви добавяме доматения сос и триците / брашното / ,прибавяме и подправките и оставяме още няколко минути да бъкне тази плънка.

Сварения и отцеден карфиол намачкваме с вилица и го омесваме с 1 ч.л зехтин и малко сол. Изсипваме го в правоъгълна, не много голяма тава и го притискаме, така че да се получи като равен пласт. Върху карфиола разпределяме и готовата плънка от зеленчуците и пилешкото и заравняваме  с помощта на лъжица или шпатула.

Screenshot 2021 12 12 22 28 10 904 com.facebook.katana

В отделна купичка си разбиваме яйцето с две лъжици кисело мляко, в което сме угасили щипка

 сода. Добавяме вътре и настъргана моцарела и леко посоляваме. С тази смес заливаме нашата

 импровизирана “ мусака “ и я слагаме в загрята фурна на 180-200 градуса  за 10 мин.  да се запече.

!!! Готовата пилешка мусака може да си хапваме по следния начин:

Вариант 1: Разрязваме я на три равни части и във всяко една порция ще имаме по 2 БПВМ като за да си я хапнем за голямо хранене / обяд или вечеря/ може да си добавим филийка хляб- 1 БВ + 28 г сирене -1 БП + 2 маслинки и така ще получим хранене за общо 3 БПВМ или както на вас ви харесва. Не из

ключвайте възможността да си добавите чаша вино-90 мл или плод вместо филийката хляб.

Вариант 2: Разрязвате мусаката на две равни части и във всяка порция ще имате 3 БПВМ, в комбинация с таратор или айрян ще е супер засищащ обяд!

Добър апетит!

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Максимален размер на файл за качване: 64 MB. Може да качите: изображение, видео, документ, текст, архив. Връзките към YouTube, Facebook, и други услуги, вмъкнати в текста на коментара, ще бъдат автоматично вградени. Drop file here

0
    0
    Вашата количка
    Вашата количка е празнаВърнете се в Магазин