Свежа йогурт торта Ветрило - 12 БПВМ » Храна и Баланс
Свежа йогурт торта Ветрило

Свежа йогурт торта Ветрило – 12 БПВМ

Добави в любими (0)
Please login

Свежа йогурт торта Ветрило – 12 БПВМ

Рецепта на Ваня Начева

Необходими продукти:

Блат:
💚3 БП – 6 белтъка
💚4 БВ – 76 гр. овесени трици (брашно)
💚5 БМ – 15 бр. смлени бадеми
1 бакпулвер, 1 с.л хуск, ванилия, еритритол или стевия
Разбиваме белтъците с щипка сол. Прибавяме триците с бакпулвера, ядките и протеина. Накрая овкусяваме с ванилия и еритритол или стевия по наш вкус. От получената смес изпичаме блат, който след охлаждане разрязваме на две части с помощта на голям остър нож или конец.
Свежа йогурт торта Ветрило
Блата е изпечен и разрязан на две
Крем:
💚 2 БП – 108 гр. извара Домлян
💚 1.5 БПВМ – 300 гр. кисело мляко
💚 1.5 БП – 15 гр. желатин
❤️ 4.5 БВ – 54 гр. мед или агаве/кленов сироп
💚 7 БМ – 21 гр. фъстъчено масло, ванилия
💚 2 БВ – 200 гр. разполовени кайсии
Смесваме изварата с киселото мляко, меда и фъстъченото масло. Разбъркваме хубаво и прибавяме желатина по описания на опаковката начин. Разпределяме крема върху блата и го оставяме да стегне. След което шприцоваме отгоре с продуктите описани за декорация.
§§§
Кайсиите поръсваме с еритритол/стевия и задушаваме с малко водичка в тиган – „компот“
Декорация:
💚 2 БП – 108 гр. извара Домлян
💚 1 БП – 65 гр. скир
Еритритол/стевия, лимонова есенция
Смесваме изварата и скира и подслаждаме. За допълнителен вкус прибавяме лимонова или друг вид есенция. Получения крем шприцоваме върху другия желатинов крем.
Свежа йогурт торта Ветрило
Крема за декорацията се шприцова върху желатиновия крем 
За украса :
💚5 БМ – 10 бр. нарязано кашу
Поръсваме с ядките върху крема, а от горната част на блата разрязваме на 12 триъгълничета, които подреждаме като ветрило върху тортата. По желание украсяваме с малки точки крем. Оставяме в хладилника да стегне и разрязаваме на 12 равни парчета от по 1 БПВМ или 6 равни парчета от по 2 БПВМ.
Свежа йогурт торта Ветрило
Свежа йогурт торта Ветрило в разрез
Да ни е сладкоооооо!
СПЕЦИАЛНИ БЛАГОДАРНОСТТИ НА ВАНЯ НАЧЕВА!

Ето още една рецепта на нашата любима сладкарка Ваня: Черешово парфе 

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Максимален размер на файл за качване: 64 MB. Може да качите: изображение, видео, документ, текст, архив. Връзките към YouTube, Facebook, и други услуги, вмъкнати в текста на коментара, ще бъдат автоматично вградени. Drop file here

Количка
0
    0
    Вашата количка
    Вашата количка е празнаВърнете се в Магазин