Шоколадово брауни - 8 БПВМ » Храна и Баланс
Шоколадово брауни

Шоколадово брауни – 8 БПВМ

Добави в любими (0)
Затвори

Шоколадово брауни – 8 БПВМ

Необходими продукти:

Сухи съставки:

1 БВ – 13 г брашно от рожков (по етикет)

5 БВ – 95 г смлени на брашно овесени трици

5 БП – 40 г протеин изолат (по възможност шоколад)

1/2 пакет бакпулвер, щипка сол

Течни съставки:

2 БВ – 25 г петмез от Рожков или 24 г мед

3 БП – 195 г скир

80-100 мл прясно мляко (преценете гъстотата)

Течна ванилия и ако има нужда подсладител (стевия или еритритол)

16 БМ – 48 г шоколадови капки от черен шоколад или надребнен черен шоколад над 85%

viber изображение 2023 07 14 20 54 48 335

Начин на приготвяне:

В купа слагаме първо течните съставки- скира, петмеза и ванилия. След това към тях прибавяме брашното от рожков и разбъркваме. Към сместа слагаме овесените трици, протеина на прах и бакпулвера. Разбъркваме и започваме да прибавяме лека полека прясно мляко за да разреди гъстотата. Разбърквайте докато сместа стане средна гъстота. Може да гледате видеото как аз го правя тук. Накрая прибавяме шоколада и отново разбъркваме сместа.

Изсипваме полученото количество шоколадова смес в малка тава, което сме покрили в хартия за печене. Нека тавата бъде по-малка, за да се получи по-дебело браунито. Аз не прецених много добре и изпекох сладкиша в по-широка тава, но втория път ще си коригирам грешката. Така или иначе обаче вкуса е топ!!! Но да не се отплесвам… слагаме браунито да се пече в предварително загрято на 180 градуса фурна за около 10-15 минути. Изваждаме от фурната и охлаждаме върху решетка. Ако искате сочно брауни, внимавайте да не го препечете.

Разрязваме готовото брауни на 8 рабни парчета, като във вспко парче имаме по 1 БПВМ

Съхранявайте в хладилник до 4 дни.

viber изображение 2023 07 14 20 55 28 302

Хрупкава повърхност, влажна среда с парченца шоколад, които се топят в устата.

Истински. Шоколадов Рай!!!

За разлика от други рецепти, това брауни остава сочно, а парченцата шоколад се усещат. Замразих половина във фризера и 1 по-късно го изпробвах- Уникално!

За капак, цялото приготвяне отнема не повече от 10 минути. Времето за печене зависи от фурната и размера на тавата. Трябват ви 10 минути, 1 купа, бъркалка и кантар. Съставките са изключително прости, липсва досадното разтапяне на водна баня или разбиване с миксер.

За любителите на шоколада, това брауни ще ги изпрати в рая. Единствената опасност е да не прекалите и да изядете цялата тава… 🙂 

Шоколадовото брауни (brownies) е един от най-любимите сладкиши навсякъде по света. Популярен още като фъч, както е по-вероятно да го откриете в по-стари рецепти, този наситено шоколадов сладкиш е лесен за приготвяне и в различни вариации е познат в съвременната кухня, като често намира място и в менюто на известни ресторанти. Рецептата за шоколадово брауни е лесна, няма никакви тънкости и е изключително подходяща и за най-начинаещите готвачи.

Може да видите и друга рецепта за шоколадово брауни с червен боб тук.

 

 

 

 

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Максимален размер на файл за качване: 64 MB. Може да качите: изображение, видео, документ, текст, архив. Връзките към YouTube, Facebook, и други услуги, вмъкнати в текста на коментара, ще бъдат автоматично вградени. Drop file here

Количка
0
    0
    Вашата количка
    Вашата количка е празнаВърнете се в Магазин