Фантастично пица руло – 8 БПВМ

Необходими продукти:

За блата:

1 БПВМ – 220 г кисело мляко

4 БВ – 76 г овесени трици

1 БП – 1 яйце

1/2 ч.л сода

Малко самардала (по желание) и 1/2 с/л хуск

За гарниране на пицата:

0.5 БВ – доматено пюре (сметнато по етикет)

1 БВ – 40 г церевица (замразена или от консерва)

0.5 БВ – 70 г печене чушка

0.5 БВ – 75 г кисели краставички

0.5 БВ – 90 г гъби

6 БП – 168 г кашкавал

1 БМ – 2-3 маслини

Риган, босилек

Начин на приготвяне:

В купа разбиваме яйцето със щипка сол. Прибавяме киселото мляко със содата и овесените трици. Подправяме със самардала и ако имаме слагаме хуск за пухкавина на блата. Изсипваме сместа в тава застлана с хартия за печене и с помощта на шпатула оформяме правоъгълен равномерен блат. Печем в предварително загрята фурна на 160 градуса с вентилатор докато стане със златист цвят. Става бързо затова го наблюдавайте.

Изваждаме блата от фурната и го намазваме с доматеното пюре. Гарнираме с предварително нарязаните чушки, краставички, гъби и поръсваме с царевицата и подправките. Връщаме обратно във фурната и печем за около 5 минути на горен реотан, колкото да се запече леко. След това изваждаме пицата и я поръсваме с кашкавала, който сме настъргали малко преди да извадим пицата от фурната. Слагаме да се пече за още 5-6 минути, но гледаме да не се запича кашкавала прекалено много, така че да стане с коричка, а да се разстопи леко.

Готовата пица внимателно завиваме на руло и оставяме да се охлади върху решетка. След като изстине нарязваме на 8 или 16 равни парчета. Ако сме нарязали на осем парчета във всяко едно имаме по 1 БПВМ. Ако нарежем на 16 по-тънки парчета ще имаме по две парчета за 1 БПВМ.

АКО ЖЕЛАЕТЕ МОЖЕ ДА ЗАМЕНИТЕ ЧАСТ ОТ КАШКАВАЛА СЪС ШУНКА!

Фантастична идея за цялото семейство, подходяща както за обяд/вечеря, така и за закуска или междинно хранене.

Запрятайте ръкави и си пригответе тази вкусотия. Да ви е сладко!