Фантастично пица руло – 8 БПВМ
Необходими продукти:
За блата:
1 БПВМ – 220 г кисело мляко
4 БВ – 76 г овесени трици
1 БП – 1 яйце
1/2 ч.л сода
Малко самардала (по желание) и 1/2 с/л хуск
За гарниране на пицата:
0.5 БВ – доматено пюре (сметнато по етикет)
1 БВ – 40 г церевица (замразена или от консерва)
0.5 БВ – 70 г печене чушка
0.5 БВ – 75 г кисели краставички
0.5 БВ – 90 г гъби
6 БП – 168 г кашкавал
1 БМ – 2-3 маслини
Риган, босилек
Начин на приготвяне:
В купа разбиваме яйцето със щипка сол. Прибавяме киселото мляко със содата и овесените трици. Подправяме със самардала и ако имаме слагаме хуск за пухкавина на блата. Изсипваме сместа в тава застлана с хартия за печене и с помощта на шпатула оформяме правоъгълен равномерен блат. Печем в предварително загрята фурна на 160 градуса с вентилатор докато стане със златист цвят. Става бързо затова го наблюдавайте.
Изваждаме блата от фурната и го намазваме с доматеното пюре. Гарнираме с предварително нарязаните чушки, краставички, гъби и поръсваме с царевицата и подправките. Връщаме обратно във фурната и печем за около 5 минути на горен реотан, колкото да се запече леко. След това изваждаме пицата и я поръсваме с кашкавала, който сме настъргали малко преди да извадим пицата от фурната. Слагаме да се пече за още 5-6 минути, но гледаме да не се запича кашкавала прекалено много, така че да стане с коричка, а да се разстопи леко.
Готовата пица внимателно завиваме на руло и оставяме да се охлади върху решетка. След като изстине нарязваме на 8 или 16 равни парчета. Ако сме нарязали на осем парчета във всяко едно имаме по 1 БПВМ. Ако нарежем на 16 по-тънки парчета ще имаме по две парчета за 1 БПВМ.
АКО ЖЕЛАЕТЕ МОЖЕ ДА ЗАМЕНИТЕ ЧАСТ ОТ КАШКАВАЛА СЪС ШУНКА!
Фантастична идея за цялото семейство, подходяща както за обяд/вечеря, така и за закуска или междинно хранене.
Запрятайте ръкави и си пригответе тази вкусотия. Да ви е сладко!
