Овчарска салата в Зоната – 3 БПВМ
Необходими продукти:
0.75 БВ – 245 г домати
Малко краставица (не броим)
0.25 БВ – 35 г зелен лук
0.25 БВ – 90 г гъби
0.5 БВ – 70 г печена чушка
0.25 БВ – 65-70 г сурова чушка
1 БП – 1 яйце
0.5 БП – 18 г сирене (нискомаслено)
0.5 БП – 20 г шунка (по етикет)
1 БП – 28 г кашкавал
1 БМ – 2-3 маслини
Другите мазнини са от сиренето и кашкавала***
Сол, оцет, магданоз
Начин на приготвяне:
Предварително измиваме и почистваме зеленчуците, които са ни необходими за салатата. Гъбите ги бланшираме за 5-6 минути във вряща подсолена вода. Сваряваме яйцето и го обелваме. В купа слагаме нарязаните домати, краставицата, чушката (сурова и печена)и лука. Гъбите ги нарязваме на едри полумесеци. След това нарязваме на дребно шунката, а яйцето на 4 части. Прибавяме сиренето на кубчета и накрая настъргваме кашкавала. Посоляваме, поръсваме с оцет и украсяваме с магданоз и маслинки.
ЗАДЪЛЖИТЕЛНО:
Добавяме 1 БВ към салатата за да бъдем в баланса на Зоната. Може да бъде чаша вино (90 мл) или едно блатче от овесени трици/филийка бонус или плод по избор от Вас.
Много голяма и засищаща салата, която ще Ви очарова с вкуса си. В Зоната няма забранени неща и тази салата е пример за това… Бърза, лесна и многооо вкусна!
Да Ви е сладко!
