Разядка с патладжан и извара – 4 БПВМ

Необходими продукти:

2 БВ – 300 г печен и обелен патладжан

2 БВ – 80 г нахут от консерва

3 БП – 105 г зърнеста извара Ведраре ( става и с друга марка)

1 БП – 56 г котидж лайт

4 БМ – 1 и 1/2 с.л сусамов тахан

Две скилидки чесън, черен пипер, сол на вкус, малко прясно изцеден сок от лимон

Начин на приготвяне:

Слагаме предварително изпечения патладжан в блендер заедно с чесъна и нахута и пасираме до хомогенна смес. След това прибавяме подправките, изварата и котиджа. Накрая поливаме с тахана, сока от лимон и хубаво разбъркваме всичко с вилица.

Цялото количество е за 4 БПВМ

Комбинираме разядката по наш вкус с още протеини, въглехидрати и мазнини за да получим основно хранене за обяд или вечеря. Може също да си добавяте малко от тази вкусотия към друго ястие без да теглите, защото разядката е балансирана!