Царски сарми с пуешка кайма и ечемик в гювечета - 9 БП 6 БВ 9 БМ » Храна и Баланс
328000467 944816933544246 4563206335619142165 n

Царски сарми с пуешка кайма и ечемик в гювечета – 9 БП 6 БВ 9 БМ

Добави в любими (1)
Затвори

Царски сарми с пуешка кайма и ечемик в гювечета – 9 БП 6 БВ 9 БМ

Необходими продукти:

6-7 листа от кисело зеле (не броим)

5 БП – 60 г суров ечемик

8.5 БП – 297 г пуешка кайма

0.5 БВ – 60 г стар лук

0.5 БВ – 50 г праз лук

3 БМ – 1 ч.л зехтин

Сол, червен пипер, черен пипер, чубрица, чесън на гранули

За соса: 

0.5 БП – 1 жълтък

100-120 г кисело мляко

1 с.л хуск

Щипка сол

За намазване на сармите:

6 БМ – 2 ч.л зехтин

328074677 716741386743324 7648755651674584961 n

Начин на приготвяне:

Предварително сваряваме ечемика (става и с овес) до полуготовност. В тиган слагаме една чаена лъжичка зехтин и прибавяме каймата, лука и праза, които сме нарязали на дребно. Задушаваме с малко вода за 3-4 минути, след което с дървена бъркалка раздробяваме каймата докато се получи на трохи. Прибавяме ечемика и подправките. Оставяме на котлона за съвсем малко, след което разделяме получената плънка на три части. Вземаме две листа от зелето и слагаме от плънката. Навиваме две сърми и ги слагаме в гювече с малко листо зеле на дъното. Наливаме вода, колкото да покрие сармите. Същата процедура правим и с останалите сарми, които слагаме навити с плънката в другите две гювечета. Пускаме фурната на 200 градуса и слагаме гювечетата в нея. Печем около 30-35 минути, след което изваждаме гювечетата от фурната и намазваме сармите със затоплен зехтин с малко червен пипер в него. Отделно правим сос от жълтъка, киселото мляко и хуска. Разделяме соса на три равни части и към всяка слагаме от бульона от гювечетата. Поливаме в гювечетета получения сос, но около сармите, а не директно върху тях. Връщаме обратно във фурната за около 5-10 минути докато се запекат още малко сармите и си поемат от соса.

ЗАДЪЛЖИТЕЛНО: Към всяко гювече си добавяме по 1 БВ за да бъдем в баланса на Зоната!

Много вкусни и засищащи сарми, които ако приготвите по този начин ще останете впечатлени….

Да Ви е сладко!

327893915 844630493285685 8094191763446627834 n

 

 

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Максимален размер на файл за качване: 64 MB. Може да качите: изображение, видео, документ, текст, архив. Връзките към YouTube, Facebook, и други услуги, вмъкнати в текста на коментара, ще бъдат автоматично вградени. Drop file here

Количка
0
    0
    Вашата количка
    Вашата количка е празнаВърнете се в Магазин