Богата и лесна здравословна закуска- З БПВМ
Необходими продукти:
За палачинката:
1 БП – 1 яйце
Шепа спанак
1 с.л хуск
Щипка самардала и сусам
3-4 с.л прясно мляко
За плънката:
1 БП – 53 г извара Домлян или друга зърнеста извара ( по етикет), става и с 56 г котидж лайт
2 БМ – 20 г авокадо
1 БП – 35 г шунка
Шарена сол, сол
Комбинираме с:
2 БВ – две блатчета от овесени трици
1 БВ – 100 г ябълка или друг плод по ваш избор с грамаж от таблицата
1 БМ – 3 г тахан
Начин на приготвяне:
В купичка рабиваме яйцето с щипка сол. Към вече разбитото яйце прибавяме надребнен спанака и 1 с.л хуск. Прибавяме прясно мляко за да се разреди консистенцията. Загряваме не залепващ тиган и в него изсипваме сместа като отгоре поръсваме с щипка сусам. Изпичаме от двете страни до златисто и прехвъряме в голяма разлата чиния.
Докато се пече спанчената палачинка си правим плънката, с която ще я напълним. Смесваме изварата с намачкано авокадо подправяме и объркваме хубаво. Шунката слагаме за малко в затопления тиган да се запече. Слагаме шунката върху палачинката, намазваме с крема и загръщаме на две. Прибавяме в чинията блатчетата и по желние едно малко коктейлно доматче. За десерт хапваме плода, който сме избрали полят с тахан.
Съвет:
Може да замените едното блатче с още 1 БВ плод по избор.
*Ако направите палачинката с два белтъка рецептата ще бъде в Зелена зона*
