"Калпазански голи" сърми в гювеч - 9 БПВМ » Храна и Баланс

„Калпазански голи“ сърми в гювеч – 9 БПВМ

Добави в любими (0)
Затвори

„Калпазански голи“ сърми в гювеч- 9 БПВМ

IMG 20220313 214153 copy 1024x896

Необходими продукти:

Две- три шепи кисело зеле /не броим/

9 БП – 315 г пуешка кайма

7 БВ – 98 г овес/ечемик

1 БВ – 100 г праз

1 БВ – 130 г настъргани моркови

9 БМ – 3 ч. л зехтин                                                                                                    IMG 20220313 214006 copy 768x1024

Сол, черен пипер, червен сладък и пушен пипер, чубрица, дафинов лист,

индийско орехче, гарам масала/по желание/

1 стрък пресен чесън

Начин на приготвяне:

Накисваме си овеса/ечемика от предната вечер и на другия ден го сваряваме до полуготовност. Нарязваме на дребно две три шепи кисело зеле/ около 300-400 г/ и го слагаме да се вари за около30-40 минути.

В по-голям дълбок тиган задушаваме надребнения праз, заедно с настърганите моркови и малко вода. След това добавяме каймата и бъркаме докато стане на трохи. Добавяме овеса и подправките на вкус без червения сладък и пушен пипер, който отделно „запържваме“ със зехтина в малко тиганче или касерола и го поливаме върху плънката. Нарязваме един стрък пресен чесън и го добавяме към сместа за допълнителен вкус и аромат.

В глинен гювеч или тава слагаме зелето и и към него прибавяме цялата смес от тигана. Разбъркваме всичко много добре и слагаме да се пече на 180 градуса във фурната. След около 30 минути си имаме едно невероятно вкусно ястие, ухаещо на нашата българска традиционна кухня.

Облизахме си пръстите вкъщи…..

"Калпазански голи" сарми в гювеч в зелената зона 💚

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Максимален размер на файл за качване: 64 MB. Може да качите: изображение, видео, документ, текст, архив. Връзките към YouTube, Facebook, и други услуги, вмъкнати в текста на коментара, ще бъдат автоматично вградени. Drop file here

Количка
0
    0
    Вашата количка
    Вашата количка е празнаВърнете се в Магазин