Шакшука с нахут - 6 БПВМ » Храна и Баланс
Шакшука с нахут

Шакшука с нахут – 6 БПВМ

Добави в любими (4)
Please login

Шакшука с нахут – 6 БПВМ

 

Необходими продукти :

1 БВ –  270 г сурови червени чушки (става и със замразени)
0.5 БВ – 6о г лук
Две скилидки чесън
Две шепи бейби спанак (по желание)
1 БВ – 330 г домати или от консерва (по етикет)
3.5 БВ – 140 г нахут от консерва
4 БП – 4 яйца
2 БП – 70 г нискомаслено сирене
6 БМ – 2 ч.л зехтин

  • Може да намалите зехтина заради сиренето —4 БМ- 1 и 1/3 ч.л

Сол, червен пипер, черен пипер, риган, босилек и магданоз

Шакшука с нахут

Начин на приготвяне:

Нарязваме зеленчуците на ситно, след което загряваме тигана и добавяме в него зехтина. Задушаваме лука и чесъна до златисто с малко вода, след което добавяме чушките и нахута и задушаваме за още 5-6 минути. Добавяме доматите или консервата с домати и подправките. След като бъкнат малко по желание може да добавите пресен бейби спанак или обикновен. Когато чушките омекнат, с помощта на лъжица правим място за всяко яйце. Чукваме яйцата и похлупваме с капак на слаб до среден огън, докато се сготвят. Ако предпочитате да са по-рохки яйцата гответе около 4-5 минути.
След като махнем шакшуката от котлона, поръсваме с натрошеното сирене и магаданоза.

Полученото ястие разделяме за две хранения от по З БПВМ. Лично аз го обожам със свежа зелена салата или купичка таратор.

СЪВЕТ:

Ако намалите количеството на нахута с два блока (2 БВ) може да комбинирате към всяка порция по едно блатче от овесени трици или филийка хляб Бонус/Вита.

Как се правят блатчета от овесени трици може да видите тук – линк:
Блатчета от овесени трици

В арабската кухня се използват много и различни подправки и рецептата за Шакшука не прави изключение. В класическия вариант на ястието се срещат кимион, черен пипер, паприка и кайенски пипер или чили. Аз обаче заложих на риган и босилек, които вървят добре в това ястие…

Идеята да добавя нахут в Шакшуката е, защото имах останало малко количество в хладилника. Нахутът е типична съставка за арабската кухня и присъства в много ястия, затова това ястие се получи и в комбинация с нахут. Обикновено използвам нахут от буркан, но може да се използва и предварително сварен такъв. Разбира се, можете да пропуснете тази съставка, ако не сте сигурни дали би ви допаднал вкусът, но аз ви съветвам да пробвате.

Да ви е сладко!

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Максимален размер на файл за качване: 64 MB. Може да качите: изображение, видео, документ, текст, архив. Връзките към YouTube, Facebook, и други услуги, вмъкнати в текста на коментара, ще бъдат автоматично вградени. Drop file here

Количка
0
    0
    Вашата количка
    Вашата количка е празнаВърнете се в Магазин