Бисквитени мъфини с боровинки – 6 БПВМ
Необходими продукти:
5.5 БВ – обикновени бисквити /по етикет/
0.5 БВ – 40 г боровинки
1 БП – 1 яйце
2 БП – 112 г котидж лайт
2 БП – 112 г нискомаслена извара от Лидъл марка „Милбона“
1 БП – 64 г скир
2 суп. лъжици Хуск / не броим/
1 ч.л бакпулвер
6 БМ – 18 бр сурови бадеми
Не удвояваме мазнините заради бисквитите, в които има мазнини.
Еритритол и ванилия на вкус
Начин на приготвяне:
Натрошаваме бисквитките на много ситно и ги смесваме със всички останали продукти, без боровинките. Хуска е за да обере излишната влага от млечните и да станат по-пухкави. Надребняваме ядките и ги слагаме също в сместа. Разпределяме в 6 силиконови формички за мъфини и украсяваме с боровинките. Печем на 190 градуса до хубав златист цвят.
Благодарим на Елис, че сподели с нас рецептата за тези вкусни мъфини!
