Какаова палачинка с ягодов крем и ядки – 2 БПВМ
Необходими продукти:
За палачинката:
1 БП – 1 яйце
1 БВ – 19 овесени трици смлени на брашно
2 с.л прясно мляко
малко хуск
0.5 БВ – 5 г нискомаслено какао
Ванилия, щипка сол, еритритол
За крема:
1 БП – 56 г котидж лайт
0.5 БВ – домашно сладко от ягоди (изчислено при направата на сладкото)
1 БМ – 3 сурови бадема
1 БМ – 3 г фъстъчено масло
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцето в купичка и към него прибавяме какаото и смлените трици. Разреждаме с 2 с.л прясно мляко, добавяме малко хуск за пухкавост (по желание), ванилия, еритритол и щипка сол. С постоянно бъркане изсипваме сместа за палачинката в предварително загрят не залепващ тиган. Изпичаме от двете страни за кратко и изваждаме в чиния.
Крема си правим като смесим котиджа със сладкото от ягоди и по желание още малко еритритол. Намазваме палачинката с ягодовия крем, поръсваме с надребнените бадеми и сгъваме на две. Разрязваме по средата и поливаме с фъстъченото масло или тахан.
Забележка***
Може да направите крема като замените сладкото от ягоди с пресен плод (настъргана ябълка, ягоди и т.н) или с друг вид сладко по ваш избор. Ако сладкото ви е купешко от магазина е по 15 г за БВ, тоест трябва да сложите половин блок само.
Чудесна палачинка с привкус на какао, подходяща за закуска или следобедно междинно хранене.
Да Ви е сладко!
