Мусака с пуешка кайма и зеленчуци - 8 БПВМ » Храна и Баланс
IMG 5247

Мусака с пуешка кайма и зеленчуци – 8 БПВМ

Добави в любими (0)
Затвори

Мусака с пуешка кайма и зеленчуци – 8 БПВМ

Необходими продукти:

2 БВ – 480 г тиквички

1 БВ – 380 г патладжан

1 БВ – 130 г моркови

1 БВ – 120 г лук

0.5 БВ – 160 г гъби

0.5 БВ – 135 г сурови чушки

7 БП -245 г пуешка кайма                                                                                                                                                      IMG 5245

1 БВ – 330 г домати

9 БМ – 3 ч.л зехтин

Две-три скилидки чесън

За поливката:

1 БП – 2 белтъка

1 БВ – 19 г овесени трици ( смлени на брашно)

110 г кисело мляко (не броим)

Сол, черен пипер, червен пипер, куркума, риган, босилек

Начин на приготвяне:

Нарязваме патладжана на кубчета, посоляваме го и оставяме за малко да си пусне горчивината. Нарязваме тиквичките на кубчета, морковите и лука на дребно. Надребняваме и чушките, а гъбите обелваме и режем на малки кубчета. Доматите обелваме и нарязаваме също на дребно, а по желание може да настържете. В дълбок тиган или тенджера слагаме зехтина и с малко вода задушаваме лука, моркова, чушките и чесъна. След което прибавяме каймата и добавяме още малко водичка. Раздробяваме каймата докато се получи на трохи. След като поомекне каймата прибавяме тиквичките и патладжана и посоляваме. Похлупваме с капак и оставяме за около 10-на минути да омекнат зеленчуците и да намалят от обема си. После прибавяме гъбите и доматите и накрая подправяме по наш вкус. Оставяме мусаката да покъкри още малко за да поизври соса, а през това време приготвяме поливката.

Разбиваме белтъците с малко сол и към тях прибавяме киселото мляко и овсените трици (смлени на брашно).

Пресипваме мусаката в подходяща тава и заливаме с поливката равномерно. Слагаме да се пече на 180 градуса с вентилатор до готовност и златиста коричка. След като е готово ястието разрязваме на 4 равни части от по 2 БПВМ

Супер вкусна мусака за цялото семейство или за повече хранения в Зоната!

 

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Максимален размер на файл за качване: 64 MB. Може да качите: изображение, видео, документ, текст, архив. Връзките към YouTube, Facebook, и други услуги, вмъкнати в текста на коментара, ще бъдат автоматично вградени. Drop file here

Количка
0
    0
    Вашата количка
    Вашата количка е празнаВърнете се в Магазин