Шокоразхладители – 2 БПВМ
Рецепта на Жаклин Тодорова
Необходими продукти:
За например 2ББ (балансирани блока) – 2БВ+2БП+4БМ (удвоени мазнини заради обезмаслени протеини):
1 БП – скир 65гр
1 БП – сух протеин (8/10гр) – по етикет според вида
Сухият Протеин не е задължителен – може и друг Протеинов продукт от таблицата.
1 БМ – тахан (видът е по желание)
1 БМ – какао (гр по етикет)
1 БМ – черен шоколад
1 БМ – ядки
1 БВ – плод (банан, малини, боровинки, фурми, стафиди или др.)
1 БВ – мед, агаве, а може и с подсладител, който не се брои и тогава взимате за Въглехидрат напр. Овесени ядки, трици или каквото искате от таблицата.
Начин на приготвяне:
Смесваме всички продукти без ядките за украса, а какаото и шоколада оставяме за глазурата, разтопени с малко прясно мляко и подсладител (стевия, еритритол) за да не горчи!
Слагаме получената смес във формички (каквито имате) и оставяме да се стегнат във фризера. След като се втвърдят поливаме с разтворената шоко глазура и гарнираме с малко ядки.
Дозата може да бъде увеличена пропорционално!
СЪВЕТ ОТ ЖАКЛИН ТОДОРОВА:
С тази рецепта искам да покажа, как всеки може да стане бърз кулинар в домашни условия.
Аз например обичам всичко да ми е балансирано за да хапвам без угризения и да не мисля кое с какво да комбинирам допълнително.
Та, идва ми наум, че нещо ми се хапва – взимам лист и си пиша налични продукти в шкафа и хладилника, които биха ми потрябвали.
Знаем, че трябва да вложим равен брой Блокове –
БВ+БП+БМ (а за обезмалсени Протеини, удвояваме Мазнините), значи ще предпочета такива продукти, които ще ми дадат да добавям двойно Мазнини.
И така… желая шоколадов сладолед с ядки (класика в жанра) решавам в движение за колко ББ (балансирани Блока) да си забъркам.
х броя БП – скир (или фина извара, рикота, цедено кис.мляко – обезмаслени за да удвоявам Мазнините)
– сух протеин (може и без – кой каквото има в наличност)
Протеините могат да бъдат смесени по вашо усмотрение!
2х броя БМ – тахан, ядки (кокос и каквито обичате или имате у дома), какао, тъмен шоколад(за глазура).
Мазнините също могат да бъдат различни на вид.
х броя БВ – плодове, мед, агаве, овесени трици или ов.ядки, и др.
Въглехидратите може да смесите според наличност.
