Пълнени камби с кайма – 3 БПВМ
ЗА ЕДНО ОСНОВНО ХРАНЕНЕ В ЗОНАТА!
Необходими продукти:
1 БВ – 270 г пресни камбита
0.5 БВ – 60 г лук
0.5 БВ – 65 г морков
1 БВ – 42 г сварен ечемик (на мен ми излезе толкова)
3 БП – 105 г пуешка кайма от бутче
3 БМ – 1 ч.л зехтин
Скилидка /две чесън
Сол, червен пипер, черен пипер, бял риган или чубрица
Начин на приготвяне:
Лукът и морковът се нарязват на дребно, слагат се в тенджера със затопления зехтин и се задушават, докато омекнат с малко вода. Аз понеже ги приготвих в мултикукъра използвах основната му тенджера и програмата соте.
Прибавя се каймата и се бърка, докато стане на трохи и побелее. Прибавя се сварения ечемик и малко вода.
Плънката се поръсва със сол, червен пипер, черен пипер и бял риган или чубрица.
Разбърква се и по желание може да добавите 1 с.л доматен сос за допълнителен вкус (не броим)
Камбите се изтърбушват и попарват с вряла вода за малко, за да омекнат. Напълват се с плънката от кайма, след което се подреждат в тавата за печене.
Ако има останала плънка, защото на мен ми хартиса се разпределя около камбите.
Отгоре може да се постави по резенче домат като капаче.
В тавата се наливат още малко вода, след което се поставя във фурната, а аз изпекох в аърфраера и за 5 минути се запекоха прекрасно.
Тази порция е за 3 БПВМ – едно основно хранене в Зоната.
По желание пълнените камби с кайма могат да се сервират полети с бял сос, който си правим от 1 жълтък, 10 г смлени овесени трици и 2 с.л кисело мляко.
Ако ви допада рецептата може да увеличите грамажите и да приготвите по-голямо количество от това ястие.
А ако обичате пълнени чушки с яйце и сирене вижте рецепта за тях в баланса на Зоната ТУК
