Пиле Лютика балансирано в Зоната – 4 БПВМ
Необходими продукти:
2 БВ – 280 г печени чушки
1 БВ – 120 г лук
1 БВ – 330 г домати от консерва или пресни
4 БП – 88 г сварено (печено) пилешко филе или 112 г сурово
4 БМ – 1 1/3 ч.л зехтин
Сол, черен пипер, магданоз
Три скилидки чесън
Начин на приготвяне:
Загряваме тигана със зехтина и слагаме лука и чушките да се задушават с малко вода. След като лука придобие златист вид, прибавяме пилешкото месо, което сме накъсали на конци. След малко овкусяваме със сол и черен пипер на вкус и добавяме доматите. Аз използвах от консерва, но става и с пресни вкусно домати, които може да нарежете или настържете. След като поврат малко и доматите поръсваме с магданоз и три надребнени скилидки чесън. Изключваме котлона и оставяме ястието да се досготви.
Получения грамаж на пиле Лютика разделяме на две равни части от по 2 БПВМ, като към всяка порция прибавяме по едно блатче от овесени трици (1 БВ) и 56 г котидж (1 БП). Ако котиджа ви не е нискомаслен не добавяйте допълнително БМ. Ако е нискомаслен прибавете 2 маслинки (1 БМ).
Може да комбинирате по Ваш избор, като обаче трябва да добавите 1 БПВМ за да стане основно ястие за обяд или вечеря от 3 БПВМ.
Много вкусна рецепта в унисон с края на лятото…
Да ви е сладко!
