Хапки от броколи с млечно горчичен сос - 4 БПВМ » Храна и Баланс
306326125 782797606264015 3058261200723169131 n

Хапки от броколи с млечно горчичен сос – 4 БПВМ

Добави в любими (4)
Затвори

Хапки от броколи с млечно горчичен сос – 4 БПВМ

Необходими продукти:

1.5 БВ – 345 г броколи ( става и със замразени)

0.5 БВ – 60 г лук ( може да замените с 50 г праз лук или 70 г зелен лук)

2 БВ – 38 г овесени трици

3 БП – 150 г извара „ОЛИМПУС“ или друга извара със съответния грамаж

1 БП – 2 белтъка

Сол, черен пипер, червен пушен пипер, две скилидки пасиран чесън, самардала

5 БМ – 1 2/3 ч.л зехтин

Мазнините са завишени заради белтъците ***

За соса:

Към всяка порция от по 2 БПВМ от хапките си правим млечно горчичен сос от:

1 БПВМ – 220 г кисело мляко

1 ч.л горчица ( нискомаслена)

Чесън на прах и малко прясно изцеден лимон

305829729 799246921506967 582593530376732095 n

Начин на приготвяне:

Бланшираме броколите в подсолена вода, ако използваме пресни. Ако са замразени ги оставяме да се отпуснат. Слагаме броколите в блендер или в моя случай в уред Супер Соник на „Тupperware“  и ги смиламе. Към тях прибавяме белтъците, изварата, триците и лука. Подправяме по наш вкус като добавяме и зехтина в сместа, след което с навлажнени ръце оформяме топчета с произволен размер. Аз направих 40 броя като по 10 бр. са за 1 БПВМ. Подреждаме топчетата в тава застлана с хартия за печене и ги изпичаме за около 15-20 минути в предваритено загрпта фурна на 180 градуса. Може да пуснете функция вентилатор за 5-10 минути.

Разделете количеството за две хранения като към всяка порция си добавяме по 1 БПВМ от млечно горчичения сос.

Топим си хапките в соса и се наслаждаваме на превъзходния им вкус.

Да ви е сладко в Зелената зона!

306600904 610163070604748 2825693302201601475 n

Знаете ли, че:

Броколи е прекрасен зеленчук с чудесен вкус и множество ползи за здравето. То е изпълнено с витамини и минерали, от които тялото се нуждае. Броколи е много бедно на калории, което го прави един от най-добрите приятели на диетите за отслабване. Богато е и на фибри, което спомага и за поддържането на здравословен баланс в нивата на кръвната захар.

Те са източник още на фолати, витамин А, манган, калий, витамини от група В. Една чаша броколи осигурява повече от 100% от дневната нужда на организма от витамин С и витамин К.
С такива незначителни количества мазнини и въглехидрати, броколите са прекрасен зеленчук в помощ на контрола на високия холестерол и кръвната захар.
Броколите могат да помогнат за подобряване на храносмилането и ускоряване на метаболизма. Те имат свойството да намаляват възпаленията в клетките и тъканите заради богатото наличие на антиоксиданти ( полифеноли) в състава си.

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Максимален размер на файл за качване: 64 MB. Може да качите: изображение, видео, документ, текст, архив. Връзките към YouTube, Facebook, и други услуги, вмъкнати в текста на коментара, ще бъдат автоматично вградени. Drop file here

0
    0
    Вашата количка
    Вашата количка е празнаВърнете се в Магазин