Запеканка с телешка кайма и ечемик - 8 БПВМ » Храна и Баланс
309397030 610538100775187 4068256944048204764 n

Запеканка с телешка кайма и ечемик – 8 БПВМ

Добави в любими (1)
Затвори

Запеканка с телешка кайма и ечемик – 8 БПВМ

Необходими продукти:

5 БВ – 60 г суров ечемик

0.5 БВ – 65 г морков

0.5 БВ – 60 г лук

0.5 БВ – 160 г гъби

0.5 БВ – 135 сурова чушка

1 БВ – домати (чери)

3 скилидки чесън

4 БП – 112 г телешко мляно месо

За поливката:

3 БП – 105 г моцарела лайт

1 БП – 1 яйце

Кисело мляко около 100 г ( не броим)

Сол, черен пипер, червен пипер, самардала, риган

309795795 3375280262747944 1708678048131143192 n

Начин на приготвяне:

Предварително си сваряваме суров ечемик, който можем да накиснем от предната вечер, за да набъбне зърното и да се свари по-лесно. В голям тиган или касерола слагаме зехтина с малко вода и в него задушаваме предварително нарязаните лук, морков и чушки. След като омекнат зеленчуците прибавяме каймата и бъркаме докато стане на трохи. После слагаме доматите чери или обикновени, гъбите и сварения ечемик. Към края прибавяме чесъна нарязан на дребно и овкусяваме с подправките по наш вкус.

Получената смес пресипваме в тава и заливаме със смес от кисело мляко, настъргана моцарела и яйце.

Печем в преварително загрята фурна на 180 градуса до готовност и златист загар.

Готовата запеканка разделяме на 4 равни части, като към всяка порция си прибавяме по 1 БПВМ за да се получи основно хранене от 3 БПВМ.

Идея за комбиниране е към запеканката да си прибавим салата „Снежанка“, която си правим от:

1 БП – 56 г извара или 65 г Скир + малко краставичка, копър и чесън на прах

1 БВ – блатче от овесени трици ( рецептата е в сайта ми)

Не добавяме още мазнини, защото в моцарелата си има и са достатъчни!

Голяма вкусотия!

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Максимален размер на файл за качване: 64 MB. Може да качите: изображение, видео, документ, текст, архив. Връзките към YouTube, Facebook, и други услуги, вмъкнати в текста на коментара, ще бъдат автоматично вградени. Drop file here

0
    0
    Вашата количка
    Вашата количка е празнаВърнете се в Магазин