Ризото от овес със сушени манатарки, пармезан и поширано яйце - 3 БПВМ » Храна и Баланс
329574777 929943384846941 3559252092298152497 n

Ризото от овес със сушени манатарки, пармезан и поширано яйце – 3 БПВМ

Добави в любими (0)
Затвори

Ризото от овес със сушени манатарки, пармезан и поширано яйце – 3 БПВМ

Необходими продукти:

2.5 БВ – предварително сварен овес или ечемик ( с грамаж засечен от вас)

Може да си сварите по-гомямо количество и да имате за други хранения или други рецепти

0.5 БВ – 60 г лук

2 БПМ – 42 г пармезан на люспи( по етикет)

1 БП – едно яйце

30 г сушени манатарки

Сол, мащерка, черен пипер

30 мл бяло вино

329517174 1226108287987235 4707991773475955744 n

 

Начин на приготвяне:

Предварително сваряваме овеса/ечемика. В тиган с малко водичка задушаваме лука, нарязан на дребно. След като омекне и придобие златист цвят прибавяме овеса. Разбъркваме хубаво, подправяме и наливаме бялото вино. След като се изпари прибавяме половината люспи пармезан и след няколко минути отстраняваме от котлона. Прехвърляме ризотото в подходяща чиния. Ако имате ринг може да го оформите в него.

Загряваме вода в малка тенджера, прибавяме 1 ч.л сол, 2 с.л оцет и точно преди да заври водата, чукваме яйцето. Завихряме водата и след минута когато яйцето се е забулило го изваждаме с помощта на решетъчна лъжица. Поставяме пошираното яйце върху ризотото, поръсваме с останалото количество пармезан. Поднасяме ястието топло, по желание поръсваме със сушен див лук и преди да започнем да се храним разрязваме пошираното яйце, за да се разтече жълтъка.

По желание може да си прибавите зелена салата или купичка таратор, без да прибавяте мазнини в тях. Не се брои…

Мислех, че това ризото няма да ме засити за вечеря, но противно на очакванията ми се оказа много засищащо. Вкуса му е фантазия… Направете си го!

Да Ви е сладко!

329712530 3449170862029180 4273109227289490078 n

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Максимален размер на файл за качване: 64 MB. Може да качите: изображение, видео, документ, текст, архив. Връзките към YouTube, Facebook, и други услуги, вмъкнати в текста на коментара, ще бъдат автоматично вградени. Drop file here

0
    0
    Вашата количка
    Вашата количка е празнаВърнете се в Магазин