Лесна и бърза хрупкава пица с лаваш – 6 БПВМ
Необходими продукти:
5.5 БВ – кори лаваш или тортила (сметнати по етикет)
0.5 БВ – домат, чушка, зеле в избрано от вас съотношение
Аз сложих 100 г домат, малко китайско зеле и прясна чушка***
2 БП – 2 яйца
1 БП – 35 г сирене ( оранжевата кутия на Пилос ползвам)
3 БП – 84 г кашкавал (ползвам Скаморца)
2 БМ – 2/3 ч.л зехтин
Другите мазнини са от сиренето и кашкавала***
Сол, самардала, чесън на прах, риган и босилек
Начин на приготвяне:
Загряваме тигана и го намазваме със зехтина. Слагаме едната кора от лаваш/тортила и върху нея изсипваме предварително разбитите в купичка яйца. Поръсваме надребненото зеле, сиренето и самардала. Покриваме с другата кора от лаваш и върху нея подреждаме домата, който сме нарязали на тъмки кръгчета. Подреждаме и чушката, поръсваме с настърган кашкавал и подправките – риган и босилек. Захлупваме с капак и запичаме за кратко. През това време загряваме фурната и след като се запече отдолу лаваша преместваме пая във вурната за кратко да се разтопи и запече кашкавала. Може да се запече и в еърфраер ако имате такъв уред. Получения пай разрязваме на две и във всяка половина имаме по 3 БПВМ. Може да разрежете на 4 части и да си хапвате за закуска или следобедно междинно хранене.
Голяма вкусотия, която се приготвя за минути…
Да Ви е сладко!
