Спагети от тиквички с поширано яйце и карамелизирани домати – 3 БПВМ
Необходими продукти:
1.5 БВ – 360 г тиквички
0.5 БВ – 165 г домати
1 БП – 1 яйце
1 БП – 65 г скир
1 БП – 56 г котидж лайт
3 БМ – 1 ч.л зехтин
1 БМ – 1 орех
Сол, черен пипер, чесън на гранули, чили, риган
1 с.л еритритол
Начин на приготвяне:
Измиваме тиквичките и ги правим на дълги спирали с помощта на уред. Използвам спиралайзера на TUPPERWARE, с който бързо и лесно се получават като истински спагети. Ако нямате такъв уред може да ползвате белачката, но след това трябва да прерязвате тиквичките на тънки ленти. След като ги направим на спирали слагаме тиквичките на тигана да се сотират или в специалния съд на Tupperware за микровълнова за около 4 минути. След което ги посоляваме и овкусяваме с риган и чесън на гранули.
В купа смесваме скира и котиджа, посоляваме и разбъркваме хубаво докато се получи хубав хомогенен крем. Загряваме малък незалепващ тиган. Разделяме белтъка от жълтъка на яйцето и разбиваме хубаво белтъка. Изсипваме го в загрятия тиган, а по средата слагаме жълтъка. След като се запече белтъка с помощта на силиконова шпатула го загръщаме за да обвием жълтъка и да се получи нещо като бохча.
Изсипваме спагетите от тиквички с дълбока чиния и ги оформяме като венец с дупка по средата. В дупчицата слагаме млечния крем, а отгоре внимателно поставяме пошираното яйце. През това време в нагорещения тиган слагаме надребнения орех да се запече и след това го поръсваме върху яйцето и спагетите. В същия тиган слагаме разполовените черита и ги запичаме за кратко, като малко преди да ги отстраним от тигана ги поръсваме с 1 с.л еритритол.
В чинията със спагетите от тиквички слагаме карамелизираните чери домати и поръсваме с чили.
Задължително си хапваме тази невероятна вкусотия с още 1 БВ. Това може да бъде чаша вино 90 мл, плод по избор от таблицата за 1 БВ или нещо друго по Ваш избор.
Истинска експлозия от вкусове и аромати…
Да Ви е сладко!
БЛАГОДАРЯ НА СУЗАНА СИД ЗА ИДЕЯТА И ОТЛИЧНАТА КОНСУЛТАЦИЯ ЗА ПРОДУКТИТЕ НА TUPPERWARE!!!
