Твоят списък с любими е празен.
Пица Маргарита с блат от нахут – 6 БПВМ
Необходими продукти:
За блата:
5 БВ – 100 г суров нахут
0.5 БВ – 7 г брашно от лимец ( или друг вид брашно)
1 с.л хуск
1 БП – 1 яйце
3 с.л кисело мляко + 1/2 ч.л сода или 1 ч.л бакпулвер
3 БМ – 1 ч.л зехтин за намазване на тавата
Другите мазнини са от сиренето и кашкавала ***
Самардала, чесън на прах
За гарниране:
0.5 БВ – 33 г доматен конценрат (гъст) изчислено по етикет
3 БП – 84 г кашкавал (нискомаслен Добрев ползвах)
2 БП – 70 г нискомаслено сирене (Добрев използвах)
Риган, шарена сол
Начин на приготвяне:
Накисваме в гореща вода суровия нахут от предния ден за около 24 часа. Отцеждаме го от водата и го изсипваме в блендер или чопър. Прибавяме яйцето, киселото мляко със содата или баклпулвер и брашното от лимец. Подправяме и разбиваме до хомогенна смес. След това прибавяме хуска и разбъркваме. Ако нямате блендер или чопър може да смелите продуктите в дълбока купа с пасатор. Готовата смес изсипваме в тава с хартия за печене и оформяме с помощта на шпатула под формата на кръг. Сместа е със средна гъстота (не е рядка). Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса до златисто. Изваждаме блата и го намазваме с гъстото доматено пюре или концентрат. Поръсваме с риган и шарено сол. Настъргваме сиренето и кашкавала равномерно върху целия блат и връщаме обратно във фурната да се разтопи и запече кашкавала и сиренето.
Готовата пица е за 6 БПВМ. Разрязваме на 6 равни части, като във всяко парче имаме по 1 БПВМ. За обяд вечеря или закуска е много добър избор.
Пицата, която аз всъщност наричам пърленка е многоооо вкусна и засищаща. Буквално блата не се различава от обикновения блат с бяло брашно. Насладете се на тази бърза и лесна рецепта и ще искате да си я правите често. Цялото ми семейство я хареса много…
Да Ви е сладко!
