Шоколадовата целувка на Ваня – 9 БПВМ
РЕЦЕПТАТА Е ПО-СЛУЧАЙ 3 ГОДИШНИНАТА ОТ ХРАНЕНЕТО НА ВАНЯ НАЧЕВА В ЗОНАТА
Необходими продукти:
За блата:
2 БП – 4 белтъка
14 БМ – 42 гр. смлени орехи
6 БВ – 9 бр. фурми
1 БВ – брашно от Рожков* – по етикет
1 с.л хуск, еритритол/стевия, ванилия
За шоколадовия крем:
4 БП – 8 бр. сварени белтъка
1 БВ – брашно от Рожков * (по етикет)
1 БВ – 12 гр. петмез от Рожков
1 БМ – 12 гр. кокосово мляко ( гъстата част)
Еритритол/стевия, есенция ром, много малко водичка
0.5 БП – 5 гр. желатин
За целувчения пласт и целувките:
2.5 БП – 5 белтъка
Еритритол/стевия
За декорация върху целувките:
3 БМ – 9 бр. накълцан на дребно суров шам фъстък
Начин на приготвяне:
Всички продукти за блатчето ги смесваме и блендираме до хомогенност. Изпичаме го на 180° за 20-25 минути. Шоколадовия крем също разбиваме в блендера, след което разтворяме желатина и по стандартния начин (описанието на опаковката) смесваме с крема. Разпределяме шоколадовия крем върху охладения блат и прибираме в хладилника.
Разбиваме белтъците на сняг с еритритола. Една част разпределяме върху вече стегналия шоколадов крем и леко запичаме с кухненска горелка. Ако нямате такава оформяте като блат и изпичате във фурната като голяма целувка. От останалите белтъци правим малки целувцици, поръсваме ги с надребненият шам фъстък и изсушаваме/изпичаме във фурната на 120° за около 40 минути.
Подреждаме ги върху целувченият пласт с леко притискане и тортата е готова!
Благодарим на Ваня Начева за прекрасната рецепта и ѝжелаем още дълги години да се грижи за здравето и красотата си! Тя свали повече от 60 кг. с хранене в Зоната и доказа, че за възрастта няма граници и когато искаш промяна просто НЯМАШ оправдние за да не я направиш. Дай Боже Ванчето да вдъхнови още много хора да започнат да се хранят в Зоната и да живеят в здраве и благоденствие.
