Пълнени гъби с вкусна гарнитура – 3 БПВМ
Необходими продукти:
- За пълнените гъби:
0.5 БВ – 180 г почистени гъби печурка
2 БП – 46 г сварено пилешко месо или 56 г сурово /става и със шунка/
1 БП – 35 г моцарела лайт
Сол, черен пипер, капка соев сос, чесън на прах
- За гарнитура:
0.5 БВ – 165 г домати
1 БВ – 40 г нахут от консерва
2 БМ – 34 г авокадо
Другите мазнини са от моцарелата*
Стрък зелен лук (не броим)
Сол, прясно изцеден лим.сок (оцет), магданоз
1 БВ – блатче от овесени трици (рецептата е в сайта)
По желание малко краставичка ( не броим)
Начин на приготвяне:
Почистваме гъбите от пънчетата им и ги обелваме. Смесваме в купичка свареното пилешко с натъргана моцарела, черен пипер и капка соев сос. Напълваме гъбите с тази плънка и слагаме да се пекат в еърфраер или фурна докато се запече плънката.
Отделно си правим салата от нарязан на дребно домат, авокадо на кубчета, нахут, стрък пресен лук и овкусена със сол, лимон и магданоз или по ваш вкус…
Изпечените гъби слагаме в голяма чиния и прибавяме салатата, питката от овесени трици и по желание малко краставичка.
Много вкусна и засищаща вечеря/обяд в Зоната!
! Ако искате рецептата да бъде в Зелената зона, заменете моцарелата с 56 г котидж лайт или 35 г извара „Ведраре“
Добър апетит!
