Твоят списък с любими е празен.
Гевреци в Зоната – 7 БПВМ
Необходими продукти:
2 БП – 1 цяло яйце и 1 белтък
2 БП – 16 г протеин изолат с неутрален вкус
3 БП – 165 г зърнеста извара (по етикет) или 168 г котидж лайт
7 БВ – 133 г смлени овесени трици
1/2 пакет бакпулвер
7 БМ – 2 и 1/3 ч.л зехтин
2 БМ – 6 г сусам
Ако нямате протеин може да сложите още 2 БП – извара
***Мазнините се завишават само ако ползвате протеин изолат
Щипка сол, риган, мащерка и самардала
Ако има нужда добавете малко хуск за пухкавина на тестото.
Начин на приготвяне:
Геврекът е кръгло тестено изделие, с дупка в средата, вид кравай. Думата „геврек“ е от турски произход, означава „трошлив“. Има различни видове гевреци според вида на тестото и начина на приготвяне. Днес ви предлагам здравословни гевреци балансирани по диета Зоната. По нищо не отстъпват на “обикновените” гевреци и дори бих казал са ощяе по-вкусни. Хапваме ги без угризения и с наслада. Любими са на цялото семейство…
Гевреците спадат към онези закуски, които сме свикнали да купуваме от закусвалнята, а не да приготвяме вкъщи. Рецептата за домашни гевреци остава някак встрани от традиционните рецепти, въпреки, че са много любими. Да си приготвиш тези гевреци е повече от лесно! Те са прекрасни за закуска, но освен това те са и идеална храна, която може да вземем от вкъщи и да хапнем в офиса, или докато сме в движение.
Нека да ви обясня как да си ги приготвите:
Смесваме всички продукти без зехтина, жълтъка и семената. Получава се лепкаво тесто, от което оформяме 7 еднакви по грамаж топки. Вземаме топката и с помощта на ръцети ни разточваме като фитилче, след което съединяваме двата края за да се получи кръгъл геврек. Разделяме жълтъка от белтъка и със жълтъка намазваме гевреците преди да ги сложим да се пекат във фурната. Поръсваме ги със семената сусам.
Фурната трябва да е загрята на 170-180 градуса предварително. Изпичаме гевреците до златист загар за около 25-30 минути.
Всяко геврече е за 1 БПВМ. Чудесна идея за закуска или междинно хранене с чаша айрян.
Да ви е сладко!
