„Снежна“ салата Табуле – 3 БПВМ
Необходими продукти:
2 БВ – 28 г киноа
0.5 БВ – 165 г домат / с чери става по-вкусно/
0.5 БВ – 70 г зелен лук
2 БП – 56 г сирене
1 БП – 64 г Скир или 100 г цедено кисело мляко
краставичка
3 БМ – 1 ч.л зехтин
1 БМ – 17 г авокадо
магданоз и копър
Сокът на по-малко от половин лимон, сол, черен пипер и чесън/ две скилидки/
Начин на приготвяне:
Сваряваме киноата за 15 минути и след това я отцеждаме хубаво от течността. В купа си слагаме нарязаните на дребно домати, лука, натрошеното сирене, авокадото и ситно нарязания магданоз, Отделно смесваме скира с малко краставичка, копър и сол и си правим малка салата „Снежанка“.
Правим си дресинг от зехтина, лимоновия сок, сол на вкус, черен пипер и чесъна.
Сипваме салатата в купичка, притискаме равномерно и обръщаме върху чиста чиния. Към нея добавяме и „Снежанката“ като топка и си направихме една невероятна вкусотия…
Пробвайте задължително!
