Рибена чорба с морски дарове – 8 БПВМ
Необходими продукти:
5 БП – 175 г сварена риба ( сьомга, скумрия, шаран и т.н)
3 БП – 84 г изчистени скариди (ползвах замразени)
0.5 БВ – 60 г лук
0.5 БВ – 65 г морков
5 БВ – 300 г картоф
2 БВ – 28 г фиде или 24 г ориз
8 БМ – 2 2/3 ч.л зехтин
Стълбло целина по желание
Сол, черен пипер, девесил, магданоз, мащерка
Начин на приготвяне:
Предварително сваряваме рибата във тенджера с подсолена вода, целина и дръжки от магданоз. Нарязваме на ситно зеленчуците. Задушаваме ги в зехтин до омекване с малко водичка. След което прибавяме бульона от рибата и картофите. Когато започнат да омекват картофите добавяме скаридите и фидето, както и подправките. Ако обичате може да сложите два резена лимон вътре в чорбата, за да си пусне аромата. Варим още 10-на минути и чорбата ни е готова. Разделяме за 4 хранения от по 2 БПВМ като ако искаме храненето ни да е за 3 БПВМ си добавяме още един балансиран блок по наш вкус. Може да си прибавите блатче от овесени трици или филийка пълнозърнест хляб и отделно да си хапнете протеин и мазнина по избор.
Мъжа ми ме предизвика да му направя рибена чорба по Зоната и аз изпълних молбата му….
Ако обичате такава чорба да ви е сладко!
