Плодов овесен кекс с ядки- 8 БВ 4 БП 8 БМ
Необходими продукти:
6 БВ – 114 г овесени трици /смлени на брашно /*
2 БП – 4 белтъка 
2 БП – 130 г скир
1БВ – 100 г ябълка
1 БВ -140 г ягоди
8 БМ – 24 броя бадеми
4 БМ – 12 броя лешници
1-2 с.л кисело мляко /не броим/
Завишаваме мазнините заради белтъците и скира *
1/2 бакпулвер, ванилия, канела, еритритол – на вкус. 
Разбиваме белтъците с миксер на сняг, а овесените трици смиламе на брашно. Ябълката нарязваме на дребно или настъргваме. Бадемите надребняваме с ножа или в чопър. Към белтъците прибавяме скира и овесените трици с бакпулвера и киселото мляко. Добавяме в сместа ябълките и бадемите, ванилия и еритритол, а по желание може да сложим и канела. Изсипваме сместа в тавичка застлана с хартия за печене и отгоре подреждаме една по една ягодите, разполовени на две с лек натиск, но без да потънат напълно и добавяме лешниците цели или разрязани на две. Печем около 35-40 мин в предварително загрята на 170 градуса фурна с вентилатор. Ако разрежем на 8 равни парчета във всяко едно ще имаме по 1БВМ и 0.5 БП. Идеално би си подхождало със скир или цедено кисело мляко. А ако разделим на 4 равни парчета, във всяко ще имаме по 2 БВМ и 1 БП и в двата случая задължително изравняваме с протеин!
