Шоколадов мини тарт с боровинков топинг - 6 БПВМ » Храна и Баланс
303738723 1173839236529397 6510263808860168397 n

Шоколадов мини тарт с боровинков топинг – 6 БПВМ

Добави в любими (2)
Затвори

Шоколадов мини тарт с боровинков топинг – 6 БПВМ

Необходими продукти:

За тарта:

5 БВ – 95 г овесени трици

2 БП – 16 г протеин на прах с вкус ванилия

Еритритол, ванилия, щипка сол, 25-30 мл прясно мляко

За шоколадовия пълнеж:

12 БМ – 36 г какаова маса или черен шоколад (над 80 %)

4 БП – 32 г протеин на прах с вкус шоколад

Прясно мляко за разреждане на око

Еритритол

За боровинковия топинг:

1 БВ – 80 г боровинки ( става и с други плодове като ягоди, малини, къпини и т.н)

1 ч.л еритритол и няколко капки вода

301826536 876325580439150 3120102445476945003 n 1

Начин на приготвяне:

Смесваме овесените трици с протеина на прах, еритритол на вкус и ванилия. Разреждаме с малко прясно мляко, колкото да се получи гъста лепкава смес. Получената смес разпределяме в три форми за тарталети или форми за мъфини като с ръце правим тънък слой и придърпваме хубаво така че да се получи като кошничка. Идеята е след като се опече да имаме блатче с формата на тарталета, в което да напълним крема.

Слагаме тарталетите във предварително загрята фурна на 150 градуса с вентилатор и печем за около 5-10 минути (не повече).

В купа на водна баня слагаме шоколадовата маса, или ако нямате такава става и с черен шоколад (над 80%) , протеина на прах, малко еритритол (по желание) и съвсем малко прясно мляко колкото да се разтвори протеина и какаовата маса. Бъркаме постоянно докато се получи смес с консистенцията на течен шоколад. Напълваме трите кошнишки по равно с шоколадовия крем и поръсваме по желание с кокосови стърготини за красота.

В малка касерола или тиганче слагаме измитите и разрязани на половина боровинки, капваме малко вода и 1 ч.л еритритол. Загряваме ги на котлона и бъркаме докато се получи боровинковия топинг. Достатъчни са 3-4 минути и е готово. Полученото сладко разделяме на три.

Всеки шоколадов мини тарт гарнираме в чиния с боровинков топинг и си имаме по 2 БПВМ

ЗАБЕЛЕЖКА: Може да не печете тарталетния блат, а просто да го оставите в хладилника да стегне и след това да напълните с шоколадовия крем. Аз предпочитам да е изпечен за да има хрупкавина…

Вдъхновена от един десерт, който видях в прекрасен ресторант в моя роден град реших, че мога да го направя в баланса на Зоната и да докажа, че можем да си хапваме всичко, без обаче да дебелеем и да вдигаме кръвната захар.

Вкуса на този тарт е божествен, както и външния му вид!

Не пропускайте да си го направите и споделете дали ви е харесал този десерт.

 

 

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Максимален размер на файл за качване: 64 MB. Може да качите: изображение, видео, документ, текст, архив. Връзките към YouTube, Facebook, и други услуги, вмъкнати в текста на коментара, ще бъдат автоматично вградени. Drop file here

Количка
0
    0
    Вашата количка
    Вашата количка е празнаВърнете се в Магазин