Любима за всички баница – 12 БПВМ
Необходими продукти:
3 БП- 3яйца или 2 яйца и 2 белтъка
1 БПВМ-220 г кисело мляко
1 ч.л сода бикарбонат
8 БП- 224 г сирене
11 БВ-5 бр кори за баница( моите бяха от лидълските)
6 БМ-2 ч.л зехтин
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата и към тях добавяме киселото мляко с активираната в него сода. След това добавяме сиренето и 1 ч.л зехтин. В правоъгълна тава намазвате дъното й с 1 ч.л зехтин и започвате да редите ред лист ред плънка и така докато ви свършат корите. Накрая завършваме с плънката. Ако желаете може да набръчквате корите за да стане по-обемна баницата. Печем в умерена фурна (180 гр) за около половин час. След като е готова и я извадим от фурната, може да обърнем тавата върху 3 чаши за да остане бухнала.
Ако я разрежем на 6 равни парчета ще имаме във всяко едно парче по 2 БПВМ,което е идеално за закуска или междинно хранене. Може да си добавите и чаша айрян по желание…
Добър апетит!
