Плодова панакота в Зелената зона- 6 БПВМ
Необходими продукти:
2 БП – 20 г – 2 пакетчета желатин, разтворени на водна баня в около 50 мл. вода
2 БП – 130 грама скир
2 БПВМ – 440 грама кисело мляко 2%
2 БВ – 220 г праскови
2 БВ – 16 броя череши
4 БМ – 12 броя сурови лешници или бадеми
4 БМ – 12 г тахан /лешников, бадемов или фъстъчено масло/
Мазнините са завишени заради желатина и скира*
Еритритол по Ваш вкус…
Може да използвате и други плодове като например ягоди, малини, кайсии, боровинки, круша, къпини
Начин на приготвяне:
Разбъркваме млякото със скира и еритрола. Добавяме нарязаните на дребно плодове и ядките. Накрая прибавяме желатина, който сме разтворили предварително със студена вода, а после сме затоплили на водна баня. Изсипваме във форма за кекс или 3 чаши, а може и в една по-голяма купа и слагаме в хладилника да стегне за няколко часа. Поливаме готовата панакота с тахана и я разрязваме на 6 равни части, като във всяко парче имаме по 1 БПВМ
Предупреждавам, че е пристрастяващо вкусна тази панакота и без никакви угризения може да си я хапваме….
Да Ви е сладко в любимата ми Зелена зона!