Нахутена кавърмичка в гювечета – 6 БВ 9 БП 6 БМ
Начин на приготвяне:
1 БВ – 100 г праз лук
1 БВ – 130 г моркови
0.5 БВ – 165 г домати от консерва
0.5 БВ – 180 г гъби
3 БВ – 120 г нахут от консерва
Сол, черен пипер, магданоз, две скилидки чесън, риган
6 БП – 138 г домашно пуешко фили (изчислено в суров и опечен вид)
3 БП – 3 яйца
6 БМ – 2 ч.л зехтин
***Към всяко гювече ще си добавяме по 1 БВ – блатче от овесени трици
Начин на приготвяне:
Задушаваме нарязаните на дребно праз и моркови със зехтина и малко вода. След като омекнат прибавяме гъбите и нахута от консерва, доливаме с малко водичка и оставяме да къкри за 5 минути. След това прибавяме доматите, овкусяваме с подправките и получената кавърма разпределяме в три гювечета. Във вяко гювече слагаме по 2БП – 46 г пуешко филе (изчислете си вашето като грамаж) и похлупваме с капак. Запичаме за кратко във фурната или в еърфраер и накрая чукваме по едно яйце. Печем без капак до запичане на яйцето.
Когато хапваме от тази вкусна кавърмичка си прибавяме задължително още 1 БВ , за да доизравним въглехидратите и 2-3 маслинки за да са ни балансирани и мазнините.
Добър апетит!
