Хрупкави тиквички с чеснов сос- 3 БПВМ
Необходими продукти:
1 БВ – 240 г тиквички
2 БВ – 38 г овесени трици
1 БП – 1 яйце
2 БП- 42 г пармезан (сметнат по етикет) 
Не съм добавяла мазнини, защото те идват от пармезана*
Сол, черен пипер, чесън на гранули
Начин на приготвяне:
Измиваме тиквичките и ги нарязваме на еднакви пръчици. Посоляваме ги и оставяме за 15-20 минути да си пуснат сока.
В купичка или разлат съд разбиваме хубаво яйцето. В отделна чиния настъргваме пармезана и го смесваме с овесените трици и чесновите гранули. Аз направих единия блок от триците на брашно, а другите ги оставих както са си.
Застиламе тавата на фурната с хартия за печене и започваме да „панираме“ тиквичките. Всяка пръчица от тиквичките потапяме в яйцето, а след това в сместа с пармезана и триците. Подреждаме всички оваляни пръчици в тавата, посоляваме и поръсваме с черен пипер. Слагаме да се пекат във фурната на 180 градуса, като за малко може да включим и функция вентилатор. Печем докато станат златисти.
По желание може да си направите чесново сосче с две-три с.л кисело мляко с копър. Много си подхожда да си топите хрупкавите тиквички в такова сосче…
За мен тази рецепта е любима, защото обожавам тиквичките по този начин.
Да Ни е сладко!
