Славянски гювеч с пилешко – 9 БПВМ
Необходими продукти:
9 БП – 252 г пилешко филе
6 БВ – 84 г ечемик или овес
1 БВ – 270 г сурови чушки
1 БВ – 120 г лук
0.5 БВ – 165 г пресни домати домати или 110 г от консерва
0.5 БВ – 65 г морков
9 БМ – 3 ч.л зехтин
Сол, черен пипер, червен пипер, магданоз и пожелание пресен или стар чесън.
Начин на приготвяне:
Накисваме ечемика/овеса за една нощ и на другия ден го сваряваме за около 30 минути.
Нарязваме си зеленчуците на не много дребно и ги задушаваме /без доматите/ в тенджера със зехтина и малко водичка. Добавяме и пилешкото филе и разбъркваме всичко. След като пилешкото се сготви и зеленчуците поомекнат, добавяме сварения ечемик, подправяме на вкус, добавяме и доматите,чесъна и малко вода. След 4-5 минути прехвърляме гювеча в малка тава и го слагаме да се запече за около 10 минути във фурната с вентилатор.
Разделяме си Славянския гювеч за три хранения от по 3 БПВМ и в комбинация може да си добавим 2 лъжици к
исело мляко или айрян /таратор/, а защо не и салата от свежи зелении с краставичка, овкусена без мазнина обаче.
Да Ви е сладко!
