Айс шоколад на блокчета – 8 БПМ
Необходими продукти:
14 БМ – 42 г какаова маса
8 БП – 64 г протеин на прах
2 БМ – 6 броя сурови лешници
Прясно мляко /не броим/
Ванилия и еритритол на вкус
Мазнините са завишени заради протеина на прах *
Начин на приготвяне:
Натрошаваме какаовата маса и я слагаме в огнеупорен със на водна баня да се разстопи. Към нея прибавяме протеина на прах и започваме да добавяме по малко прясно мляко докато се получи гъста кремообразна смес. Накрая прибавяме ванилия и еритритол на вкус, но имайте в предвид, че протеина на прах подслажда. Нарежете на дребно лешниците и ги прибавете към шоколадовата смес след като сте я отстранили от водната баня. В силиконова форма за блокчета или в 4 форми за мъфини изсипете сместа и я оставете за няколко часа във фризера да стегне.
Внимание* – Айс шоколада е само от протеини и мазнини и задължително трябва да се балансира с въглехидрати. Цялото количество е за 8 БПМ, като като към всеки блок от шокалада трябва да се прибавя по 1 блок въглехидрат
Ето варианти:
1 блок от шоколада + 140 г ягоди или 80 г боровинки
2 блока от шоколада + 40 г банан + 12 г мед
2 блока от шоколада + 14 г овесени ядки /кипнати за малко в гореща вода/ + 140 г ягоди
Както и да го комбинирате все ще е вкусно, защото айс шоколада е многооо вкусен!!!
Забележка* – Ако не го замразявате, а просто го сложите в купички в хладилника може да го ползвате за течен шоколад в комбинация с плодове!
