Бърз протеинов десерт с овес – 4 БПВМ
Необходими продукти:
4 БВ – предварително сварен овес ( в сурово състояние е 56 г)
4 БП – 32 г протеин изолат
4 БМ – 12 броя лешници или бадеми
4 БМ – 12 г тахан по ваш вкус
2-3 с.л прясно мляко
Настъргана лимонова кора, канела (по желание)
Еритритол и ванилия (по желание)
Начин на приготвяне:
Към сварения охладен овес прибавяме сухия протеин, смлените на едро ядки и тахана. Разбъркваме хубаво и ако има нужда от подслаждане добавяме малко еритритол. Ако ползвате протеин с вкус, той подслажда затова не е необходимо да се добавя допълнително подсладител. Капваме малко прясно мляко ако ви е много гъст десерта. Може да настържете лимонова кора за допълнителен аромат, или да поръсите с канела. Разделяме в две купички по равно и във всяка купичка има по 2 БПВМ.
За закуска или следобедно междинно хранене е супер подходящ вариант, който ще ви засити и задоволи желанието за сладко.
Украсила съм заради малкия със шоколадови капки с еритритол, но Вие може да украсите по желан от вас начин!
- Съвета ми е да си сварите повече овес или ечемик и да си имате освен за този десерт и за други рецепти. Например си измерете овес/ечемик за 10 блока и го сварете, след което отново измерете в сварено състояние и полученото количество разделете на 10. Така ще разберете по колко грама е в сварено състояние.
Да Ви е сладко!
Овесът съдържа влакно, наречено бета-глюкан, което спомага за намаляване на холестерола в организма. Благодарение на линолевата киселина и разтворимото влакно, съдържащо се в овесена каша, тя помага да се понижи нивото на триглицеридите и лошия холестерол в кръвта. Тези хранителни вещества „почистват“ остатъците от мазнини от стените на артериите и защитават тялото ни от развитието на такива сериозни заболявания като атеросклероза, инфаркт и инсулт.Овесът е богат на добри здравословни мазнини и поддържа сърдечните клетки и кръвоносната система. Благодарение на антиоксидантите, налични в овеса, вероятността от увреждане на стените на кръвоносните съдове от свободни радикали намалява.
Само малка част от овес съдържа 1/5 от препоръчителния дневен прием на фибри.
